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NWZonline.de Nachrichten Panorama

Brand zerstört exklusives Restaurant

06.01.2020

Baiersbronn Das Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn ist bei einem Brand komplett zerstört worden. Verletzt wurde bei dem Feuer beim „Hotel Traube Tonbach“ in Baiersbronn in der Nacht zu Sonntag niemand, wie ein Feuerwehrsprecher am Morgen sagte – das renommierte Restaurant sei allerdings vollständig zerstört. Die „Schwarzwaldstube“ gehört mit drei Sternen zu den exklusiven Restaurants in Deutschland.

Der Brand war am Sonntag unter Kontrolle. 150 Feuerwehrleute waren im Einsatz. Wo in dem Gebäude das Feuer ausbrach, war zunächst nicht klar. Auch die Brandursache war völlig unklar. Die Feuerwehr geht von einem Millionenschaden aus.

Die „Schwarzwaldstube“ ist bundesweit bekannt. Küchenchef Torsten Michel ist in der Deutschlandausgabe 2020 im Restaurantführer „Gault&Millau“ mit 19,5 von 20 Punkten ausgezeichnet worden und gehört damit deutschlandweit zur Spitzengruppe der Küchenchefs.

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