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NWZonline.de

öhlenbach,melanie

Person
ÖHLENBACH, MELANIE

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Schön, gut duftend und lecker
Die Aromen essbarer Blüten genießen

Die Aromen essbarer Blüten genießen

Blüten schmücken mit ihrer Pracht nicht nur Beete und Kübel - viele sind auch essbar und bereichern unsere Küche mit Aromen von zuckersüß bis pfeffrig-scharf. Wichtig ist nur, ungiftige auszuwählen.

bodenpflege
Schwarzes Gold für den Garten

„Kompost ist das schwarze Gold des Gärtners“, sagt Joachim Mayer. Der Agraringenieur und Buchautor verrät, wie ...

Selbsterfahrung
Zwischen Hochbeet und Hühnerstall

Zwischen Hochbeet und Hühnerstall

Tomaten ausgeizen, Unkraut jäten, Hühnerstall ausmisten? Das hätte sich Judith Rakers vor ein paar Jahren noch ...

Frankfurt/Main

Wildkräuter
Sauerampfer als frischer Frühlingsbote

Sauerampfer als frischer Frühlingsbote

Frühling und Sauerampfer - das gehört für Thomas Södler einfach zusammen. Schon als Kind naschte er das Wildkraut ...

Wildkräuter
Sauerampfer ist ein zitronig-frischer Frühlingsbote

Sauerampfer ist ein zitronig-frischer Frühlingsbote

Sauerampfer gehört zu den ersten Kräutern, die im Frühling geerntet werden können. Ob wild gesammelt oder im Garten kultiviert: Das Knöterichgewächs begeistert mit seinem zitronig-frischen Aroma.

gemüse
Kulinarische Geschichte im Beet

Kulinarische Geschichte im Beet

Gemüse aus dem eigenen Garten füllt nicht nur Teller und Magen. Alte Sorten können auch Geschichte(n) bewahren, ...

Bodenprobe
Das sagt die Expertin: Erde gut, alles gut

Das sagt die Expertin: Erde gut, alles gut

Er gibt den Pflanzen Halt, versorgt sie mit Wasser, Nähr- und Mineralstoffen: Der Gartenboden ist die Grundlage ...

Gärtnern lernen
Judith Rakers mag keine rote Bete im Beet

Judith Rakers mag keine rote Bete im Beet

Die "Tagesschau"-Sprecherin Judith Rakers schreibt in ihrem Buch "Homefarming" über Selbstversorgung mit Gemüse und Obst aus dem Garten - und wie sie ohne Gartenerfahrung diese reiche Ernte einfährt.

Von wegen mächtig deftig
Grünkohl kann auch leicht und pfiffig

Grünkohl kann auch leicht und pfiffig

Grünkohl mit Grützwurst gilt als norddeutsche Spezialität. Doch der Krauskohl kann auch anders: italienisch, asiatisch, einfach und mit einer erstaunlichen Leichtigkeit.

Ernte nach Plan
Tipps für die Gartenplanung

Tipps für die Gartenplanung

Das neue Gartenjahr steht vor der Tür. Wem es jetzt bereits in den Fingern kribbelt, kann nun getrost Pläne schmieden. Gerade fürs Gemüsebeet empfiehlt sich eine gute Planung.

Pflegeleichte Heilpflanze
Die heilende Kraft der Aloe vera

Aloe vera wird schon seit jeher für ihre heilsamen und pflegenden Inhaltsstoffe geschätzt. Die genügsame Sukkulente gedeiht im Topf und lässt sich regelmäßig gut ernten.

Jetzt anpflanzen
Krokus kann Winter- oder Frühlingsbote sein

Krokus kann Winter- oder Frühlingsbote sein

Krokusse wachsen in Beet, Rasen und Balkonkasten. Die Zierpflanzen gelten als wichtige Nahrungsquelle für Insekten - und das nicht nur im Frühling. Sogar im November kann man sie noch pflanzen.

Fette Pflanzen
Sukkulenten pflegen, gießen und überwintern

Sukkulenten pflegen, gießen und überwintern

Sukkulenten sind genügsame Pflanzen für Garten, Balkon und Wohnung. Die pflegeleichten Gewächse sind manchmal sogar dankbar, wenn man das Gießen mal vergisst.

Letzte Ruhestätte
Tipps für ein pflegeleichtes Grab

Tipps für ein pflegeleichtes Grab

Grabpflege muss nicht aufwendig sein. Gute Planung und standortgerechte Pflanzen können die Arbeit erleichtern und lassen eine Ruhestätte das ganze Jahr hindurch würdig aussehen.

Viel Schaden, wenig Nutzen
Laubbläser und Laubsauger für den Einsatz im Herbst

Mit Laubbläsern und Laubsaugern lassen sich Gärten und Freiflächen am Haus im Herbst von abgefallenen Blättern befreien. Eine Anschaffung will jedoch überlegt sein - nicht nur aus finanzieller Sicht.

Da muss kein Gras wachsen
Alternative Rasen aus Kräuter und Moos

Alternative Rasen aus Kräuter und Moos

Rasen hat es in trockenen Jahren schwer. Wer auf eine grüne Fläche im Garten jedoch nicht verzichten will, dem bieten sich Alternativen, die auch aus ökologischer Sicht sinnvoll sind.

Mini-Garten
Entspanntes Ernteglück

Entspanntes Ernteglück

Frische Kräuter, ein Salat, eine Handvoll Himbeeren und Tomaten: Ein Balkon lässt sich mit wenig Aufwand in einen kleinen Naschgarten verwandeln - kurze Wege und Entspannung inklusive.

Bienenfreundlich
Ein Mini-Paradies für Insekten

Ein Mini-Paradies für Insekten

Um mehr Lebensraum für Insekten zu schaffen, können Sie mit den passenden Pflanzen auch auf einem Balkon etwas für Bienen, Hummeln und ihre Artgenossen tun.

Teilen, Samen, Stecklinge
Wie man Pflanzen richtig vermehrt

Wie man Pflanzen richtig vermehrt

Gemüse, Kräuter und Zierpflanzen lassen sich im Garten auf unterschiedliche Weise vermehren. Je nach Form der Vermehrung kann dies eine bestimmte Pflanze erhalten oder die Artenvielfalt fördern.