Nach alkoholfreiem Bier und Sekt wird auch das Angebot von alkoholfreiem Wein breiter. Doch der ist nicht immer ganz ohne Promille.

Eine kleine faule Stelle am Apfel kann man doch einfach großzügig herausschneiden, oder? Ein gefährlicher Irrglaube. Was an fauligem Fallobst so schlimm ist, erklärt eine Verbraucherschützerin.

Deckel drauf! Wer sich beim Kochen strikt daran hält, spart sechs Prozent Energie. Doch das geht noch besser, wenn man einen Schnellkochtopf ins Rennen schickt. Nur zwei Zutaten mögen ihn nicht.

Trinken Sie eher Kaffee oder Tee? Diese Unterscheidung entfällt, wenn man sich für Cascara entscheidet. Das Erfrischungsgetränk ist Tee aus der Kaffeekirsche. Doch sein Koffeingehalt hat es in sich.

Deutschland verbietet Kükentöten. Das trifft aber nicht unbedingt auf Legehennen in deutschen Ställen zu, die aus ausländischen Brütereien kommen. Was daran knifflig ist, erklären Verbraucherschützer.

Das hat man sich meist von Eltern oder Großeltern so abgeguckt: Ins Wasser zum Nudeln, Gemüse oder Kartoffeln kochen ein Prise Salz. Aber warum eigentlich und zu welchem Zeitpunkt?

Proteinreiche Mehle sind für Menschen interessant, die sich gesundheitsbewusst ernähren wollen oder Gluten nicht vertragen. Doch die Mehle einfach 1:1 für Weizenmehl zu ersetzen, funktioniert nicht.

Viele Pflanzen aus dem Garten lassen sich als Heilkräuter in Tees verwenden. Dazu ist allerdings Fachwissen nötig.