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NWZonline.de

haunhorst,prof. dr. eberhard

Person
HAUNHORST, PROF. DR. EBERHARD

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Steinhausen

Richtiger Umgang Mit Lebensmitteln
„Saubere Küche ist das A und O“

„Saubere Küche ist das A und O“

Damit Lebensmittel nicht so schnell verderben oder Keime die Küche verunreinigen, sollten die Verbraucher nicht sorglos mit dem Essen umgehen. Professor Dr. Eberhard Haunhorst gibt Tipps.

Oldenburger Land

Vogelgrippe In Niedersachsen
Wie kommt das Virus in den Putenstall?

Wie kommt das Virus in den Putenstall?

Haben Wildvögel das Virus eingeschleppt? Oder stammt es aus der Geflügelwirtschaft selbst? Eine „Task Force“ der Behörden sucht nach der Herkunft des gefährlichen Erregers H5N8. Vogelkundler kritisieren das bisherige Vorgehen. NWZ-Redakteur Karsten Krogmann hat sich auf Spurensuche begeben.

Oldenburg

Grünkohl-Weltmeisterschaft
Die Goldene Palme von Oldenburg

Die Goldene Palme von Oldenburg

Unter den Augen einer „hochkarätig zusammengesetzten Jury“ soll am 14. Januar vor Publikum gekocht werden. Bewerben können sich Amateur-, Hobby- und professionelle Köche aus aller Welt bis zum 15. Dezember.

Ahlhorn

Teichwirtschaft Ahlhorn
Nach den Fischwarten kommen die Ausflügler

Nach den Fischwarten kommen die Ausflügler

Die Teichwirtschaft Ahlhorn wird um eine Attraktion reicher. Bei der offiziellen Eröffnung des Hoffestes am Sonntagmittag ...

Oldenburg

Laves
Vom Stall bis auf den Teller

Vom Stall bis auf den Teller

Knapp 1000 Mitarbeiter erfüllen die vielfältigen Aufgaben der Behörde. Sie mussten zahlreiche Krisen bewältigen.

Prof. Dr. Eberhard Haunhorst
Keine krankmachenden Keime in Grillfleisch gefunden

Keine krankmachenden Keime in Grillfleisch gefunden

Prof. Dr. Eberhard Haunhorst
Seehunde verraten viel über den Zustand des Wattenmeeres

Seehunde verraten viel über den Zustand des Wattenmeeres

Prof. Dr. Eberhard Haunhorst (54)
Kohle gut durchglühen und Grillschalen verwenden

Kohle gut durchglühen und Grillschalen verwenden

Oldenburg

Natur
Verlassene Tierkinder nicht mitnehmen

Verlassene Tierkinder nicht mitnehmen

Das Frühjahr ist Brut- und Setzzeit: Vermeintlich verlassene und hilflose Jungtiere werden oftmals von Spaziergängern ...

Oldenburg

Agrar
„Nur kranke Tiere behandeln“

„Nur kranke Tiere behandeln“

Niedersachsen sei in Sachen Tierschutz bundesweit Vorreiter, betont Christian Meyer. Dennoch gebe es in den kommenden Jahren einige Herausforderungen.

Cloppenburg

Sitzung
Weniger Antibiotika einsetzen

Weniger Antibiotika einsetzen

Die Verbesserung des Tierwohls und die Antibiotika-Minimierung gehören zu den großen Aufgaben des Forums. Das betonte dessen Vorsitzender auf der jüngsten Versammlung.

Spelle/Dinklage

Fokus Schwein
Die Märkte Asiens wecken Hoffnungen

Die  Märkte Asiens wecken  Hoffnungen

Wenn mehr als 400 Besucher interessiert den Vorträgen lauschen und die Zuhörer mit frischen Ideen und neuem Wissen ...

Oldenburg

Neubau
Verbraucher besser schützen

Verbraucher besser schützen

In einer Feierstunde weihte Minister Christian Meyer den Neubau ein. Das Land investiert dafür 40 Millionen Euro.

Oldenburg

Tierschutz
Schluss mit der Mogelei!

Schluss mit der Mogelei!

Nur drei Cent mehr pro Ei und eine artgerechte Hühnerhaltung wäre möglich: In Oldenburg diskutieren über 170 internationale Experten über die „Nutztierhaltung im Wandel“. Stark in der Kritik: die Kennzeichnungspflicht auf Lebensmitteln und die Billigpreise der Discounter.

Oldenburg

Lebensmittel-Sicherheit
Minister dankt Laves-Personal

Minister dankt Laves-Personal

Pferdefleisch, Mogel-Eier und Schimmel-Mais: Die Oldenburger Verbraucherschützer hatten in den vergangenen Monaten viel zu tun. Nun sollen sie Unterstützung bekommen.

Oldenburg/Hannover

Lebensmittelsicherheit
Neues Krisenzentrum soll Verbraucherschutz stärken

Bei EHEC-Ausbrüchen oder dem massenhaften Fund von Dioxin-Eiern wird künftig ein Krisenzentrum im Landwirtschaftsministerium ...

CLOPPENBURG

Ernährungswirtschaft
Zurück zur Natur – aber nicht zu Fuß

Zurück zur Natur – aber nicht zu Fuß

Vor und in Krisensituationen wird oft falsch agiert. Experten fordern mehr Glaubwürdigkeit von Unternehmen.

OLDENBURG

Podiumsdiskussion
Gesundheit geht durch den Magen

Gesundheit geht durch den Magen

Dass die Lebensmittel in Deutschland sicher sind, darin waren sich eigentlich alle einig. Bei der vom Verein „Gedankenplatz“ ...

OLDENBURG

Diskussion über Ernährung und Gesundheit

Der Verein „Gedankenplatz“ lädt für Donnerstag, 24. November, zu einer Podiumsdiskussion (20 Uhr) nach Oldenburg ...