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CHRISTIAN HENZE

Auf dieser Seite finden Sie alle aktuellen Artikel und Fotostrecken zum Thema "Henze, Christian".

Zum Spargelkochen braucht es keinen extra Spargeltopf. Die Stangen sollten aber komplett im Wasser liegen und mit etwas Zucker, Salz und Zitronenscheiben angereichert werden. So entfalten sich die Aromen des Spargels.

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Zum Spargelkochen braucht es keinen extra Spargeltopf. Die Stangen sollten aber komplett im Wasser liegen und mit etwas Zucker, Salz und Zitronenscheiben angereichert werden. So entfalten sich die Aromen des Spargels am besten.

EDLE STANGEN Orangenscheibe und Mohnbutter machen Spargel fein

Ein Blitzrezept von Christian Henze: 5 cm lange Spargelstücken werden scharf angeröstet und mit Süßkartoffel-Würfel und Shitake-Pilze vermischt und in lauwarmer mit Mohnbutter geschwenkt.

REZEPT Gerösteter grüner Spargel mit lauwarmer Mohnbutter

Im Rezept von Kochbuchautorin Susann Kreihe landen die Chicorée-Blätter mit Couscous, Rosinen und reichlich Gewürzen in der Auflaufform.

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Zum Reis kommen einzelne Blumenkohl-Röschen, schüttfähige Erbsen und Zuckerschoten aus dem Tiefkühler und noch ein paar frische Kirschtomaten mit in die Pfanne und die Single-Portion ist gemacht - ganz ohne Schnippeln.

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