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In der Edewechter Molkerei wird derzeit eine Pilotanlage gebaut. Ziel ist es, Trinkwasser aus Milch zu gewinnen, um es bei der Produktion im Unternehmen verwenden zu können.
Wie lässt sich Trinkwasser sparen? Dazu beteiligen sich der OOWV und der Deutsche Milchkontor an einem Forschungsprojekt.