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STEFAN KABISCH

Auf dieser Seite finden Sie alle aktuellen Artikel und Fotostrecken zum Thema "Kabisch, Stefan".

Was genau steckt drin? Süßungsmittel müssen auf der Zutatenliste gekennzeichnet werden.

SÜSS- UND ZUCKERAUSTAUSCHSTOFFE Sind Süßungsmittel eine gesunde Alternative zu Zucker?

Ob Erythrit oder Aspartam - im Supermarkt und auf Zutatenlisten begegnen uns häufig Süßungsmittel. Aber süßen sie gesünder als Zucker? Ein Überblick.

ERNÄHRUNG Unter der Lupe: So gesund ist Soja

Brigitte Mellert
Düsseldorf

AUF ABWECHSLUNG ACHTEN Der Eiweißlieferant unter der Lupe: So gesund ist Soja

Soja ist längst fester Teil der vegetarischen und veganen Küche. Obwohl die Bohne viel Eiweiß liefert, haben einige Menschen Bedenken, dass ein hoher Konsum auf die Schilddrüse einwirkt. Stimmt das?

GESUNDE ERNÄHRUNG Faktencheck: Dick und dumm durch Weizenmehl?

Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher bezeichnet. Was ist da wirklich dran?

ERNÄHRUNG Faktencheck: Dick und dumm durch Weizenmehl?

Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher bezeichnet. Was ist da wirklich dran?

ERNÄHRUNG Faktencheck: Dick und dumm durch Weizenmehl?

Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher bezeichnet. Was ist da wirklich dran?

ERNÄHRUNG Faktencheck: Dick und dumm durch Weizenmehl?

Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher bezeichnet. Was ist da wirklich dran?

ERNÄHRUNG Faktencheck: Dick und dumm durch Weizenmehl?

Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher bezeichnet. Was ist da wirklich dran?

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Ist der Ruf erst ruiniert, isst es sich ganz ungeniert: Weizenmehl wird gerne mal als Dickmacher bezeichnet. Was ist da wirklich dran?

FREIZEIT Woher Fritten-Hunger im Freibad kommt

Ein Kiosk ohne den Dreiklang Eis-Süßigkeiten-Pommes hätte es vermutlich sehr schwer. Aber warum ist das so?
Caroline Bock
Berlin

ERNÄHRUNG Sonnenschutz von innen gibt es nicht

Wer sich ausgewogen und vielseitig ernährt, kann der Haut im Sommer viel Gutes tun. Dennoch führt kein Weg an der Sonnencreme vorbei.

Nikta Vahid-Moghtada
Berlin

ERNÄHRUNG Fruchtzucker büßt guten Ruf ein

Lange war Fruktose die gesunde Alternative unter den Zuckern. Inzwischen warnen Experten: So wie andere Zucker kann er dick und krank machen.
Marie Von Der Tann
Berlin

GESUNDHEIT Gute Kohlenhydrate keine Dickmacher

Kohlenhydrate sind in Verruf geraten. Sie gelten als ungesund, weil sie dick machen. Tatsächlich gehören sie aber in eine ausgewogene Ernährung.
Mira Fricke
Berlin

ERNÄHRUNG Mit strengen Regeln zu weniger Gewicht

Morgens und abends stehen Kohlenhydrate und mittags nur Eiweiße auf dem Speiseplan. Gerichte wie Schnitzel mit Pommes sind tabu.
Anna Karolina Stock
Berlin