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Schon bevor die Eis-Saison richtig los geht, steht fest: Veganes Eis wird weiterhin im Trend sein. Doch auf welche neuen Sorten werden sich Eis-Fans in diesem Jahr freuen können?
Eiscafés zaubern vor dem Start der Saison in ihren Versuchsküchen. Favorit der Eismacher in diesem Jahr: Kompositionen mit Alkohol. Welche Sorte ein Verkaufsschlager wird, hängt auch vom Wetter ab.