Herausgegeben hat das Kochbuch die „Kreative Runde“. Sie hatte sich die Grünkohl-WM auch ausgedacht.

Die erste Grünkohl-WM am Samstag war ein voller Erfolg. Insgesamt 19 Teilnehmer aus acht Nationen waren am Start. Das zeigt: Grünkohl ist längst kein regionales Ding mehr, sondern international extrem angesagt.

Das Mittagslokal „Mahlzeit“ betreiben die Caterer Abel & Gerdes. Hier war vorher die „Karotte“.