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Ein Klassiker unter den Vorspeisen: Die Süße der Weintrauben und der karamellisierten Birnenscheiben balancieren die herzhafte Würze von gebratenem Ziegenkäse aus.

SAISONKÜCHE Fruchtiger Kick für Deftiges: Kochen mit Weintrauben

Trauben einfach so vernaschen? Klar, das schmeckt. Doch es geht kulinarisch auch etwas ausgefallener - denn die runden, süßen Früchtchen sind beim Kochen vielseitig einsetzbar.

SPIEL MIT DEM FEUER Scharfes Chili-Einmaleins

Immer häufiger wird es scharf auf unserem Teller: Chili hält Einzug in unsere Küchen. Er sorgt nicht nur für Schweißperlen, sondern auch für die Ausschüttung von Endorphinen - den Glückshormonen.