Wiener, Sarah

Genmanipulierter Mais ist vielen Umweltschützern ein Dorn im Auge. Jetzt könnte der Anbau von genverändertem Gemüse einfacher werden.

VERÄNDERTES GEMÜSE Genmanipulation: Erleichterte Zulassung in der EU löst kontroverse Diskussion aus

Soll der Anbau genmanipulierter Pflanzen, die besser mit dem Klimawandel zurechtkommen, erleichtert werden? Ja, sagen einige Wissenschaftler. Und die Umweltschützer?

Gregor Mayntz

Brüssel

Fernsehköchin und EU-Politikerin Sarah Wiener

STARKÖCHIN SARAH WIENER IM INTERVIEW „Essen sollte nicht in den Trog, sondern auf den Teller“

Die Starköchin Sarah Wiener wechselte vor drei Jahren ins Europäische Parlament. Im Interview erklärt sie, warum sie eine ökologische Landwirtschaft auch in Zeiten des Kriegs für wichtig hält.

Katrin Pribyl Büro Brüssel

MIT KINDERN KOCHEN Sarah Wiener über Spaß am Essen: «Je früher, desto besser»

Für Starköchin Sarah Wiener zählt für eine gesunde Ernährung vor allem eines: Spaß am Essen. Um Kindern den genussvollen Umgang mit Lebensmitteln zu vermitteln, unterstützt sie die Initiative «Ich kann kochen!».

Osnabrück: Sarah Wiener kocht mit Kindern Spätzle

OSNABRüCK

PROBLEM ÜBERGEWICHT Kalorienangaben: Vom Tauziehen um die Speisekarte

Wer ein paar Kilo zugelegt hat, achtet oft stärker auf die Kalorien. Damit die Menschen auch im Restaurant die Kontrolle behalten können, müssen in England viele Ketten diese Angabe jetzt auf ihre Speisekarten drucken.

ESSEN & TRINKEN Mit oder ohne Kalorien: Vom Tauziehen um die Speisekarte

Wer ein paar Kilo zugelegt hat, achtet oft stärker auf die Kalorien beim Essen. In England müssen viele Ketten diese Angabe jetzt auf ihre Speisekarten drucken. Hilft das im Kampf gegen Übergewicht?

ESSEN & TRINKEN Mit oder ohne Kalorien: Vom Tauziehen um die Speisekarte

Wer ein paar Kilo zugelegt hat, achtet oft stärker auf die Kalorien beim Essen. In England müssen viele Ketten diese Angabe jetzt auf ihre Speisekarten drucken. Hilft das im Kampf gegen Übergewicht?

GESUNDHEIT Organisationen: Keine Reserveantibiotika für Tiere

Wenn selbst Reserveantibiotika nicht mehr helfen, kostet das Menscheleben. Nach Schätzungen sterben in der EU jährlich deshalb 33.000 Menschen.

GESUND UND NACHHALTIG Für besseres Schulessen: «Wir müssen alle an einen Tisch»

Zu fad, zu langweilig. Das Schulessen bleibt oft auf dem Teller, landet schlimmstenfalls im Müll. Doch es geht auch anders, wie etliche Schulmensen und Projekte zeigen.

ERNÄHRUNG Schulessen verbessern - «Wir müssen alle an einen Tisch»

Zu fad, zu langweilig. Das Schulessen bleibt oft auf dem Teller, landet schlimmstenfalls im Müll. Doch es geht auch anders, wie etliche Schulmensen und Projekte zeigen.

BUNDESREGIERUNG Ein Rückblick: Merkel, die Papageien und das Kleid

16 Jahre mit Angela Merkel, das war auch immer wieder Thema in der Rubrik Kultur und Klatsch. Auf den letzten Metern ihrer Kanzlerschaft wird die Rubrik Tiere aktuell. Es wird flauschig.

TROTZ GENESUNG Nach Covid-19 ist das Leben oft nicht wie vorher

Die Corona-Infektion haben sie überwunden. Sie gelten als genesen. Doch gesund sind sie nicht. Für eine noch schwer schätzbare Zahl von Covid-19-Patienten ist offen, ob sie je wieder ihre frühere Form erreichen werden.

EUROPAWAHL TV-Köchin als Politikerin nach Brüssel?

Die 56-Jährige ist der Öko unter den Fernsehköchen und ein Medienprofi. Sie setzt sich für regionales und gesundes Essen ein. Gerade hat sie ein Buch über Bienen geschrieben.

Caroline Bock

Berlin

LITERATUR Eröffnung mit einem Rockkonzert

Die diesjährige Buchmesse vereint diverse Prominente. Und darunter sind nicht nur lupenreine Schriftsteller.

Franziska Höhnl Birgit Zimmerman

Leipzig

ERNÄHRUNG 60 Botschafter erwärmen fürs Genießen

Die Initiative der Sarah-Wiener-Stiftung bildet Genussbotschafter aus. Diese sollen Kindern bewusstes Essen vermitteln.

Nathalie Meng

Wildeshausen

TV-SERIE Fröhliche Festspiele im hohen Norden

„Ufos über Büttenwarder“ hieß es Weihnachten vor 20 Jahren zum ersten Mal. Die beiden Bauern Brakelmann und Adsche wurden Kult.

Dorit Koch

Hamburg

FACHTAGUNG Landwirtschaft braucht Impulse

Rund 500 Teilnehmer folgen der Einladung auf den Hof Thole. Die Ernährung der Weltbevölkerung müsse gesichert werden, hieß es.

Aloys Landwehr

Benstrup

EINDRÜCKE VOM PARTYGESCHEHEN Popo-Alarm auf Berlinale

Bei der Berlinale gibt es wieder viel zu gucken. Ein Jurymitglied zog blank. Jurymitglied Lars Eidinger schaffte es mit nacktem Hintern neben George Clooney zu Besuch bei den Flüchtlingen in die Schlagzeilen.

Berlin

BENEFIZGALA Mit Babybauch am Spendentelefon

Flammende Reden und etwas Kitsch. Bei der Spenden-Gala dominierte der Glamour.

Violetta Kuhn

Berlin

SARAH WIENER KOCHT MIT Neue „Challenge“ zugunsten von Flüchtlingen

Bitte keine Selfies: Eine neue Mitmach-Aktion im Internet soll Flüchtlingen helfen. Fernsehköchin Sarah Wiener verteilt Essen in einer Berliner Notunterkunft. Wen nominiert sie für die „Welcome Challenge“?

Berlin