Emden - Es war ein langer Weg - das stellten Andreas Baum und Ralph Hartmann, Geschäftsführer der Leeraner Kaffeerösterei Baum fest, als sie am Freitagvormittag ihr erstes Café in Emden, das Café Baum am Schweckendieckplatz eröffneten. Die Pandemie, explodierende Preise und die unsicherer gewordene Zukunft durch das Kriegsgeschehen in der Ukraine, hätten das Vorhaben zeitlich sehr verzögert.
„Fast hätte es nicht geklappt“, sagte deshalb auch Ralph Hartmann. Umso froher sind er und Baum, dass sie dennoch expandieren konnten. „Das ist mir hier schon zu meinem kleinen Wohnzimmer geworden“, sagte Baum. Beide dankten allen beteiligten Firmen und Mitarbeitern. Der Anspruch der beiden sei hoch, trotzdem hätten alle mitgezogen. Dank gab es vor allem auch an die Stadt Emden, die sich „sehr kooperativ“ bei den Einrichtungsplänen und den beiden Terrassen vor dem Haus – eine wird noch gebaut – gezeigt hätten. Vor allem Oberbürgermeister Tim Kruithoff (parteilos) habe das Vorhaben von Beginn an „positiv und zielführend“ begleitet.
Geführt wird das Emder Café von Chiara Jäckel. Sie und ihr Team sind montags bis freitags von neun bis 18 und sonnabends von neun bis 17 Uhr für die Kunden da. Die können nicht nur Kaffee der Rösterei kaufen und Speisen und Getränke zum Mitnehmen erwerben. Im Cafébereich – im skandinavischen Design – steht ein großzügiger Gastraum mit Bedienung zur Verfügung.
