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NWZonline.de Plus

Personal fehlt vor und hinter der Theke

19.09.2019

Ganderkesee /Landkreis „Früher fehlten uns Gastronomen die Gäste, heute das Personal“, sagt Ibrahim Celik. „Von der Reinigungskraft über Spülhilfen bis hin zum Koch oder zum Servicepersonal – es reicht hinten und vorn nicht“, beschreibt der Vorsitzende des Ortsverbands Ganderkesee-Hude vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) die dramatische Personalnot seiner 15 aktiven Mitgliedsbetriebe. In Bookholzberg betreibt er das „Schwarze Ross“.

Thorsten Konkel
Redakteur, Agentur Schelling
Redaktion Ganderkesee
Tel:
04222 8077 2742
Stefan Idel
Redaktionsleitung
Redaktion Wildeshausen
Tel:
04431 9988 2701
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