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Was vom alten Handwerk übrig blieb

27.06.2018

Ruttel Eine feine Schicht Mehlstaub liegt auf den Brillengläsern von Peter Egenhoff. Er steht in der Mühle, hinter ihm rattert eine Mischmaschine. Der zierliche Mann steigt mit flinken Schritten eine der vielen knarzenden Holzleitern hoch auf die nächste Etage, er muss hier etwas kontrollieren und dort etwas einstellen, schon bald ist wieder ein Mahlgang zu Ende. Unter einem großen Deckenbalken bleibt Peter Egenhoff stehen und zeigt nach oben. „Dieser Balken ist noch original von 1865“, sagt er.

Sandra Binkenstein
Varel
Redaktion Friesland
Tel:
04451 9988 2506
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