Sillenstede - Um heute noch ein Gasthaus auf dem Land zu eröffnen, bedarf es einiges an Mut und auch eine gehörige Portion Optimismus – Svenja Freese-Edinger aus Jever besitzt davon eine Menge. Sie hat den Dorfkrug in Sillenstede wieder eröffnet.
Die neue Inhaberein kommt gar nicht aus der Gastronomie. „Ich habe 23 Jahre lang in der Pflege gearbeitet“, erzählt sie. Doch ihr Rücken hat ihr nahegelegt, sich nach einer neuen Tätigkeit umzusehen. Svenja Freese-Edinger ist in Sillenstede aufgewachsen und hat vor zehn Jahren auch schon im damaligen Kultkrug am Wochenende gearbeitet. „Ich habe immer schon davon geträumt, diesen Laden einmal zu übernehmen – und plötzlich stehe ich hier wirklich“, sagt die 40-Jährige.
„Plötzlich“ trifft es wirklich sehr gut. Denn von der spontanen Nachfrage Ende Oktober bis zur Eröffnung vergingen sportliche fünf Wochen, in denen die alleinerziehende Mutter eines elfjährigen Sohns dem ganzen Laden neuen Wind eingehaucht hat. So wurde aus der ursprünglichen Schnapsidee Ernst.
„Irgendwie bin ich aus der Nummer nicht wieder rausgekommen – zum Glück“, sagt sie und lacht. Und der Erfolg gibt ihr Recht – der erste Monat sei richtig klasse gelaufen, erzählt die Jeveranerin, die bald nach Sillenstede ziehen möchte. Im Dorfkrug können die Gäste Billard, Dart oder auch Kicker spielen, sich an der Musikbox Lieder aussuchen oder in gemütlicher Runde eine Partie Rommé spielen.
Neben dem Hauptraum gibt es im Dorfkrug auch einen separaten Raucherraum. In Zukunft soll es einige Konzerte, Mottopartys und Spieleabende geben. „Ich versuche auch das Dorf mit einzubeziehen und freue mich über jede Idee, die ich umsetzen kann“, sagt Svenja Freese-Edinger.
Mit ihrer herzlichen Art haben sich auch schon die ersten Stammkunden bei ihr eingefunden und sie freut sich sehr darüber, wie herzlich sie vom Dorf aufgenommen wurde.
Den Namen Kultkrug trägt das Gasthaus jedoch nicht mehr. Svenja Freese-Edinger ist in Sillenstede aufgewachsen und möchte gerne das Traditionelle im Laden bewahren. „Papa war halt auch im Dorfkrug früher“, erzählt sie. Und so verbinden sich zwei Generationen des Gasthauses in einem neuen Laden. Der Dorfkrug in Sillenstede ist eine gute Mischung aus dem kultigen Ambiente des ursprünglichen Kultkrugs gemischt mit der dörflichen Herzlichkeit eines Dorfkrugs.
