Feiern lassen hat er sich schon. Mit einem Menü, das sechs Spitzenköchinnen für ihn kreiert haben – eine Hommage an den Liebhaber guten Essens und schöner Frauen. Paul Bocuse, der Altmeister der französischen Gastronomie, wird an diesem Freitag 85 Jahre alt. Das Festmahl gab es Ende Januar, als der französische Koch-Olymp zu der von Bocuse gegründeten Kochmeisterschaft in Lyon zusammengekommen war. „Ich mag identifizierbare Gerichte mit Knochen und Gräten“, sagt der Spitzenkoch, der seit 1965 alljährlich seine drei Michelin-Sterne verliehen bekommen hat. Um den Hals trägt „Monsieur Paul“, wie er respektvoll genannt wird, gerne eine Medaille am blau-weiß-roten Band, die er bereits vor 40 Jahren verliehen bekommen hatte: die des besten Handwerkers. Sie zeigt einen Mann mit einem Zirkel, doch die Werkzeuge von Bocuse sind eher das scharfe Messer und der Kochlöffel.