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nordwest-zeitung
Zu Besuch im Strohmuseum in Twistringen: der Landfrauenverein Großenkneten.

LANDFRAUENVEREIN GROSSENKNETEN Spaß, Spargel und Stroh

Stellten die Veranstaltung vor: Gerhard Teerling, Maike Klingenberg, Rainer Ahlers und Jutta Ludolph.

AKTION IN DER BRÜCKSTRASSE Zum achten Mal SpargelTafeln am Rathausbogen

Heike Goyert
Emden
Einen Teil seiner Erdbeerpflanzen hat der Friesoyther Landwirt Heino von Garrel in Tunneln vorgezogen, so dass einige bereits beerntet werden können.

ERDBEER- UND SPARGELERNTE IM NORDKREIS Kühler Frühling hält Friesoyther Anbauer auf Trab

Eva Dahlmann-Aulike
Friesoythe
Mehr als eine Beilage: Spargel im Teig.

SAISONGEMÜSE Wie gesund sind die edlen Spargelstangen?

Ricarda Dieckmann
Saarbrücken

Wie koche ich Spargel richtig?

Welcher Wein zum Spargel?

Wie lagere ich Spargel im Kühlschrank?

Als Frühlingserwachen im Gaumen bezeichnet der Sommelier Felix Schwaighofer aus dem oberösterreichischen Traunsee die Kombination aus Spargel und Winzersekt.

ERNÄHRUNG Prickelnde Mischung aus Sekt und Spargel

Andreas Drouve
Traunkirchen
Spargel hat derzeit Saison. Jetzt hat das beliebte Frühjahrsgemüse auch einen eigenen „Feiertag“.

INFOS RUND UM GEMÜSE UND ANBAU Tag des deutschen Spargels feiert Premiere

Oldenburg
Die Senioren gehen auf Spargeltour (Symbolbild).

„GEMEINSAME SACHE – SENIOREN IN DÖTLINGEN“ Anmelden für Spargeltour am 10. Mai

Dötlingen
Mit der Museumseisenbahn zurück in die 1960er Jahre: Das erleben Fahrtgäste mit dem Ortsverein Augustfehn am 27. Mai.

ORTSVEREIN AUGUSTFEHN Mit der Museumseisenbahn zum Spargelessen

Augustfehn
Zum Spargelkochen braucht es keinen extra Spargeltopf. Die Stangen sollten aber komplett im Wasser liegen und mit etwas Zucker, Salz und Zitronenscheiben angereichert werden. So entfalten sich die Aromen des Spargels.

SAISONWARE Vielseitig: Lieblingsgemüse der Deutschen

Lorena Simmel
Verl-Sende
Der Frühling ist Spargelzeit (Symbolbild): Zu einer Fahrradtour mit Spargelessen lädt nun der Ortsbürgerverein Augustfehn-Stahlwerk ein.

FREIZEIT IN DER GEMEINDE APEN Mit dem Rad zum Spargelessen

Augustfehn Ii
Die Spargelernte läuft an: Sonja Alfken präsentiert vor dem Hofladen auf Alfkens Hof in Groß Köhren die frischen Stangen.

ALFKENS HOF IN GROSS KÖHREN Erste Spargelbuden sind geöffnet

Jana Budde
Groß Köhren
Spargel wächst auf einem Feld: Im Ammerland und der Region ist es noch nicht soweit. Grund dafür sind die niedrigen Temperaturen und der viele Regen. Zu Ostern wird also kein regionaler Spargel auf die Teller kommen.

AMMERLÄNDER EXPERTE KLÄRT AUF Weshalb es zu Ostern noch keinen Spargel gibt

Arne Jürgens
Ammerland
Das niedersächsische Spargelmuseum wurde 2005 in einem umgebauten Bauernhaus in Nienburg an der Weser errichtet. Aktuell ist es noch wegen Renovierungsarbeiten geschlossen.

SPARGELGESCHICHTE Die etwas andere Spargeltour ins Museum

Swantje Harms
Nienburg
Bauernverbandspräsident Joachim Rukwied hofft auf ein erfolgreiches Spargeljahr.

DAS BELIEBTE GEMÜSE STEHT BEREITS IN DEN STARTLÖCHERN Ein Erfolgsfaktor für die Landwirtschaft

Tjark Worthmann
Oldenburg
Wer Spargel in Eigenregie anbauen und ernten möchte, braucht Geduld.

„WEISSES GOLD“ IM EIGENEN BEET SELBST ANBAUEN UND ERNTEN Spargelpflanzen sind echte Sonnenanbeter

Guido Finke
Oldenburg
Interview
Die Farbe des Spargels ist abhängig von der Sorte und der Sonneneinstrahlung.

WAS STECK IM BELIEBTEN GEMÜSE UND WIE ERKENNT MAN FRISCHEN SPARGEL? Auf die inneren Werte kommt es an

Sarah Meyer
Grüner Spargel schmeckt intensiver als sein weißer Artgenosse. Er eignet sich hervorragend für viele vegane Gerichte.

VEGANE REZEPTE ZUM AUSPROBIEREN UND NACHKOCHEN Spargel – weltweit ein gefragtes Gemüse

Sarah Meyer
Oldenburg
Am Ende einer Spargeltour winkt eine leckere Portion des Stangengemüses.

MIT DEM FAHRRAD, ZU FUSS ODER IN DER DAMPFLOK ZUM SPARGELESSEN Auf zur Spargeltour!

Sarah Meyer
Oldenburg
Die Spargelzeit beginnt.

ANGST ZUR NEUEN SPARGELZEIT „Reelle Gefahr, dass in Deutschland Spargelproduktion verschwindet“

Dpa
Bonn
Berthold Niehaus ist Spargelbauer aus Ehren bei Löningen. Er vertraut auf modernste Technik, ohne Handarbeit ist die Ernte jedoch nicht möglich.

LANDWIRT GIBT EINBLICKE Spargelernte im Oldenburger Münsterland frühestens ab Ende März

Oldenburger Münsterland
Freuen sich schon auf die siebte Emder Spargeltafel: Maike Klingenberg von Agilio, Diethelm Krantz vom Landesmuseum sowie Rainer Ahlers vom Goldener Adler, Frank Schnorrenberg von Sesam und Gerhard Teerling, Mode im Karree.

AKTION IN DER EMDER INNENSTADT Spargeltafeln am Rathausbogen

Heike Goyert
Emden
Ist zufrieden mit dem diesjährigen Geschäft: Liane Wempe, Betreiberin des Spargelhofs Wempe (vorne) mit den Erntehelferinnen Magdalena Cizewska (hinten, von links) und Malgorzata Holdyniska.

LANDWIRTIN ZIEHT BILANZ Spargelsaison in Ganderkesee trotz Herausforderungen zufriedenstellend

Christin Hufer
Muddis kochen: Spargelrezepte

Weißer Spargelsalat mit Tomaten

Spargelcremesuppe

Grüner Spargel aus dem Backofen (Low Carb)

Spargelquiche

Überbackener Spargel

Spargelkuchen

Spargel-Hackfleisch-Pfanne

Gnocchi mit Spargel und Mozzarella

Weißer Spargel-Babyspinatsalat mit Hähnchen

Die Awo Wildeshausen veranstaltete ein Spargelessen in Kirchdorf.

VERANSTALTUNG DER AWO WILDESHAUSEN Mit dem Bus geht’s zum Spargelessen

Eine Tour zum Spargelessen veranstaltet die Awo Wildeshausen.

AWO IN WILDESHAUSEN Mit dem Bus zum Spargelbuffet

Wildeshausen
Lade ...
Viele mögen dieses Gericht: Spargel mit Soße Hollandaise, Kartoffeln und Schinken: Der SoVD Apen lädt nun zu einer Spargeltour ein.

FREIZEIT IN DER GEMEINDE APEN Mit dem Aper Sozialverband auf Spargeltour

Doris Grove-Mittwede
Apen
Bietet Spargel und Erdbeeren an: Liane Wempe in ihrem Hofladen.

UKRAINE-KRIEG ZEIGT FOLGEN Grauer Schleier über Spargelsaison in Ganderkesee

Christin Hufer
Neu-Holzkamp
Symbolbild

FÜR SENIOREN IN DÖTLINGEN Spargeltour am 18. Mai

Dötlingen
Verkauft Spargel: Abiturient Johannes Gerdes am Spargelstand auf dem Wochenmarkt in Westerstede.

WOCHENMARKT IN WESTERSTEDE Wie schmeckt der Spargel am besten?

Alexandra Meier
Westerstede
Mit dieser Maschine wird der Spargel gesäubert und gekühlt: Hofbetreiber Olaf Warband vom Erdbeer- und Spargelhof Warband in Westerstede.

SPARGELHOF WARBAND AUS WESTERSTEDE Dunkel, kalt, sandig – der edle Spargel mag es ungemütlich

Alexandra Meier
Westerstede
Bei der Spargelernte (von links): Birgit Beuse (Verbund), Rainer Haberland (Vorsitzender DeHoGa-Kreisverband Cloppenburg), Burkhard Sibbel (Bürgermeister Löningen), Landrat Johann Wimberg, Jan Kreienborg (Verbund-Geschäftsführer), Ulrich Steinkamp  (Vorsitzender DeHoGa-Kreisverband Vechta), Landrat Tobias Gerdesmeyer, Werner Lüdeke-Dalinghaus (DeHoGa CLP), Frank Schwerter (Öffentliche Versicherungen)

VERBUND OLDENBURGER MÜNSTERLAND 41 Restaurants setzen eine Woche lang voll auf Spargel

Löningen
Angenehm warm hat es der Spargel unter der schwarzen Folie: Landwirt Heino von Garrel hofft auf sonniges Wetter und reiche Ernte.

VOM TUNNEL ANS TAGESLICHT IN FRIESOYTHE Endlich Spargelzeit auf dem Friesoyther Frischehof

Leon Werth
Friesoythe
Bereit für die Spargelsaison: Wenn das Wetter besser wird, geht die Arbeit auf Alfkens Hof in Groß Köhren richtig los.

ERSTE ERNTE BEREITS IM MÄRZ Alfkens Hof in Harpstedt startet in Spargelsaison

Christin Hufer
Groß Köhren

SAISONGEMÜSE Spargel-Knigge: Was geht und was nicht?

Claudia Wittke-Gaida
Bruchsal
Probieren und Schnabulieren war beim letzten Wohlfühlfest 2019 an vielen Ständen möglich. Darauf dürfen sich die Besucherinnen und Besucher auch am 24. April wieder freuen.

WOHLFÜHLFEST IN WILDESHAUSEN „Spargel, Gesundheit, Wellness“ am 24. April

Hergen Schelling
Wildeshausen

Wurzelfäule beim Spargel

ENTSORGUNG VON FOLIEN Landwirtschaft in Wildeshausen: Nachhaltigkeit oder Wirtschaftlichkeit?

Imke Harms
Wildeshausen

So lief die Spargel-Saison auf dem Hof Mahlstedt

Holzhausen

Grüner Spargel – Deckel drauf

München

TRADITION IM OLDENBURGER MÜNSTERLAND Spargelessen im Wohnmobil und zum Mitnehmen kommt wieder gut an

Oldenburger Münsterland

SPARGELBAUER AUS DÖTLINGEN Zu kalte Nächte und fehlende Abnehmer sorgen für schwierigen Saisonstart

Peter Kratzmann
Dötlingen
Küchentipps

So behält Spargel seine Farbe beim Kochen

Aus Spargelschalen einen Fond kochen

Enden sollten zu sehen sein

Grünen Spargel richtig lagern

Was bedeutet montieren?

Rezept für Sauce Hollandaise