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NWZonline.de Spargel

Nasskaltes Wetter trifft Spargelbauern

08.05.2017

Oldenburg Das seit Wochen andauernde nasskalte Wetter bremst den Spargelanbau in Niedersachsen derzeit aus. „Die Kälte geht an den Spargel, und die Ernte geht zurück“, sagte der Geschäftsführer der Spargelanbauer in Niedersachsen, Fred Eickhorst.

Vereinzelt könne derzeit der Lebensmitteleinzelhandel nicht in ausreichender Menge mit Spargel beliefert werden. Spekulationen über die diesjährige Spargel-Gesamternte seien aber noch zu früh. Wenn das Wetter wieder wärmer werde, werde auch die Spargelproduktion wieder steigen.

Bei Zuckerrüben, Raps und dem Obstbau gibt es nach Angaben der Landwirtschaftskammer noch keine große Besorgnis wegen eventueller Frostschäden. „Es gibt wenige Fälle, wo Rübenkulturen betroffen waren“, sagte der Sprecher der Kammer, Wolfgang Ehrecke. Das kühle Wetter verlangsame das Wachstum zwar. Wenn die Temperaturen steigen, beginne aber wieder schnell die Wachstumsphase. Bei den Obstbauern im Alten Land sei die Frostschutzberegnung notwendig und erfolgreich gewesen.

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