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NWZonline.de Region

Um die Wette schälen

21.04.2015

Zum 20. Mal richtet der Ort Zerbst in Sachsen-Anhalt im kommenden Mai eine Spargelschäl-Weltmeisterschaft aus. Am 9. und 10. Mai heißt es während des 24. Zerbster Spargelfest wieder: Wer schält am schnellsten?

Steffen Hinkelmann, Hotelier aus Groß Lüdershagen / Wenddorf ist seit 2011 ungeschlagen. Auch in diesem Jahr fährt der mehrfache Spargelschäl-Weltmeister wieder von der Ostsee 400 Kilometer Richtung Anhalt. Seit 2011 gewann er in Folge den Wettbewerb, davor war er zwei Mal Vizeweltmeister. Im vergangenen Jahr schälte Hinkelmann in den vorgegebenen fünf Minuten 3480 Gramm Spargel. Wie er sich vorbereitet und was sein Erfolgsgeheimnis ist, wollte die NWZ vom Titelinhaber wissen.

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