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Mit Fenchel fit für die Zukunft

MEIN LANDKREIS / MÜNSTERLAND Video vom 15. Juli 2019
 

Garrel, 15. Juli 2019: Bis 2012 war Klaus Grote ein Landwirt wie viele andere. Er baute vor allem Getreide an und hatte Mastschweine. Diese Produkte werden jedoch auch dem Weltmarkt viel günstiger produziert und auch angeboten. Grote fragte sich, wie sein Betrieb in Zukunft dennoch unter Berücksichtigung der Ökologie, Ökonomie und dem sozialen Aspekt zukunftsfähig sein kann. Dabei stieß er auf den Anbau von Feldfrüchten sowie Arznei- und Heilkräutern.