Berlin - In der Erkältungszeit versuchen manche, ihr Immunsystem mit Nahrungsergänzungsmitteln zu stärken. Es sei aber besser, auf eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukten zu setzen, erläutert Prof. Andreas Michalsen, Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin und Professor für Naturheilkunde an der Charité.

Obst und Gemüse enthalten eine Kombination aus Vitaminen und zudem sekundäre Pflanzenstoffe, die der Körper besser nutzen kann. Michalsen empfiehlt eine ballaststoffreiche Ernährung, die die Darmbakterien bei ihrer Arbeit unterstützt. Am besten kommt viel Wurzelgemüse auf den Tisch.