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Corona-Krise in der Wesermarsch Gastronomin blickt hoffnungsvoll in die Zukunft

Florian Mielke
Anja Wiechmann (hinten) hofft, dass ihr Hotel weiter geöffnet bleiben kann: Henning und Karin Wenke (vorne) sorgen für die Ausbildung von Zahra Rahaei (von links), Leon Bräuning, Onno Mösers und Mary-Jane Fiebig.

Anja Wiechmann (hinten) hofft, dass ihr Hotel weiter geöffnet bleiben kann: Henning und Karin Wenke (vorne) sorgen für die Ausbildung von Zahra Rahaei (von links), Leon Bräuning, Onno Mösers und Mary-Jane Fiebig.

Brake/Wesermarsch - „Momentan sieht’s ganz gut aus. Wir sind fast schon wieder auf dem Stand wie vor zwei Jahren und hoffen, dass das auch so bleibt“, sagt Anja Wiechmann, Chefin in Wiechmanns Weserhotel und Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbandes Wesermarsch. Während das Geschäft im Juni noch schleppend verlief, sei der Juli sehr gut gewesen – auch wegen des Wetters.

„Einigermaßen Umsatz“

Ihr Hotel habe zwar schon während der gesamten Pandemie davon profitiert, dass dort viele Monteure untergebracht werden. Aber auch bei ihren Kollegen geht sie davon aus, dass sie schon „einigermaßen Umsatz“ gemacht haben – zumindest die Betriebe mit Hotel und Gaststätte. Vor allem um die Gastronomen in Butjadingen und Tossens macht sie sich keine Sorgen: Dort platze gerade alles aus den Nähten.

Viel hänge nun allerdings davon ab, wie sich die Inzidenzen auch durch Reiserückkehrer entwickeln und was die Bundesregierung dann entscheide: „Eine weitere Schließung wäre fatal. Es wäre der Tod vieler Gastronomen, die gerade wieder Leute eingestellt haben“, sagt Anja Wiechmann, die ihre Hoffnung aber auf die Corona-Impfungen setzt. Außerdem hofft sie, dass die Bundesregierung die Zahlungen des Kurzarbeitergelds und der Überbrückungshilfen bis Ende 2021 verlängert, denn „Corona wird uns noch länger verfolgen.“

Weil es sehr schwer sei, Fachpersonal zu finden, und in der Branche wegen der Corona-Pandemie große Unsicherheit herrscht, freut die Hotelchefin sich, dass sie mit Onno Mösers einen Auszubildenden zum Hotelfachmann, mit Zahra Rahaei eine Auszubildende zur Köchin sowie mit Mary-Jane Fiebig und Leon Bräuning zwei Auszubildende zum Hotel- und Restaurantfachmann bzw. -frau gefunden hat. Während Onno Mösers im zweiten Lehrjahr ist, sind die anderen seit dem 1. August in Wiechmanns Weserhotel – wobei Leon Bräuning von einem anderen Betrieb gekommen und bereits im dritten Lehrjahr ist.

Runder Tisch geplant

Um sich auszutauschen und zu unterstützen, wolle sie nun einen runden Tisch mit den anderen Gastronomen der Wesermarsch organisieren, kündigt Anja Wiechmann an. Bei allen Sorgen solle man auch die Kollegen in den Hochwassergebieten nicht vergessen: So habe der Deutsche Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) auf seiner Internetseite eine Spendenaktion für die dortigen Gastronomen gestartet.

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