WIESMOOR - Das wird manchen Gästen noch lange in guter und schmackhafter Erinnerung bleiben: Zum siebten Mal fand im 'Hotel zur Post' in Wiesmoor die Veranstaltung Gourmet-Literatur statt. Aus erlesenen und frischen Zutaten der Region zauberten Monika, Erich und Henning Wagner ein Fünf-Gänge-Menü.

Untermalt wurde dieser Abend durch den Schauspieler Christian Aumer, der das Menü 'Die Taube' (Patrick Süsskind) durch seine Art des Erzählens noch aufregender machte, als es eigentlich schon war. 'Jedes Jahr ist es für uns wieder eine große Herausforderung, da wir an uns selber auch einen sehr hohen Anspruch stellen', so Erich Wagner, der in Wiesmoor als der 'Suppen- und Soßenkönig' bekannt ist.

Veranstalterin Susanne Köster-Schoon begrüßte alle anwesenden Gäste und versicherte, dass es an diesem Abend 'Futter' für Kopf und Bauch geben werde. Und so war es auch. Nicht nur die Augen aßen mit, sondern die Ohren ebenfalls. Der grandiose Text von Patrick Süsskind wurde von Christian Aumer so real vorgetragen, dass man fast meinte, die Geschichte hätte der Schauspieler selbst erlebt. Aumer kennt man übrigens aus Fernsehproduktionen wie Tatort, Soko Köln, Kommissar Stolberg, Heiter bis Tödlich und vieles mehr kennt.

In Süsskinds Roman 'Die Taube' berichtet er, monoton und kunstvoll zugleich, vom Pariser Türsteher Jonathan Noel. Der ist schon über 50 Jahre alt, 'blickte auf eine wohl 20-jährige Zeitspanne von vollkommener Ereignislosigkeit zurück und hatte niemals mehr damit gerechnet, dass ihm überhaupt noch irgendetwas anderes Wesentliches würde widerfahren können als dereinst der Tod'. Doch dann bemerkt er plötzlich die Taube und erkennt schlagartig die Brüchigkeit seines bisherigen Daseins.

Mit dem ausgefallenen Menü von Entenbrust auf Zitronenfrucht-Sülze, gefüllte Datteln, Pumpernickel-Aal-Rührei, Wildschweinschinken mit Preiselbeerchutney, Kartoffel-Trüffelcappuccino, Kalbsroulade mit Kohlrabi-Würfel und Bandnudeln, Prosecco Mousse und Himbeertraum und zum Schluss einen Espresso für den 'leichten Wahnsinn' wird eine Grundlage geschaffen, so Susanne Köster-Schoon. 'Auch in Zukunft planen wir solche Events', so die Buchhändlerin.