Im Rahmen der 3. Zugvogeltage kocht Meike Wittenberg aus Wittmund am Sonnabend, 22. Oktober, ab 14 Uhr im Nationalpark-Zentrum in Wilhelmshaven mit Kindern Kulinarisches aus den Ländern des Vogelzuges.

Zu der Veranstaltung können sich Kinder ab acht Jahren noch unter Tel. 04421/ 91 07 33 oder per E-Mail an veranstaltung@wattenmeerhaus.de anmelden können. Die Kosten betragen 18 Euro€.

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http://www.zugvogeltage

FRAGE:

Was dürfen Kinder denn selbst machen?

WITTENBERG

: Sehr viel. Gemüse putzen, Obst schälen, backen. Vorher erhalten sie Hinweise zur Hygiene und wie sie Unfälle in der Küche vermeiden können.

FRAGE:

Wie sieht der Speiseplan der Zugvogelroute aus?

WITTENBERG

: Piroggen aus Russland und Polen, Smoerrebroed aus Skandinavien, Holunderbeersuppe repräsentiert die Rastplätze in Ostfriesland, Tortillas mit Champignons stehen für Spanien und Apfelcouscous zum Dessert steht für Nordafrika.

FRAGE:

Im Programm steht, dass Sie Produkte von regionalen Haustierrassen für Gerichte aus fernen Ländern verwenden. Wie passt das denn zusammen?

WITTENBERG

: Die saisonalen Zutaten kommen aus der Region und zwar möglichst aus biologischem Anbau. Ich möchte den Kindern zeigen, dass man auch mit alten Obst- und Gemüsesorten oder Milch von unserem schwarzbunten Niederungsrind durchaus etwas Gutes anfangen kann.

FRAGE:

Wer wird zum Essen eingeladen?

WITTENBERG

: Die Veranstaltung beginnt um 14 Uhr nur mit den Kindern, um 17 Uhr sind dann auch die Eltern zum Essen eingeladen.