Wilhelmshaven - Der Duft von Currywurst und Pommes liegt in der Luft, einige schauen voller Vorfreude auf die Uhr. Punkt 12 Uhr ist es geschafft: Die Crew um Mensaleiter Sören Carstens reicht die erste Mahlzeit über den Tresen der neuen Mensa der Jade Hochschule in Wilhelmshaven. Nach knapp dreieinhalb Jahren Bauzeit wurde der Betrieb am Montag aufgenommen – wenngleich auch nur auf kleiner Flamme, da noch Semesterferien sind. „Die vergangenen Monate waren sehr stressig. Einerseits musste der Umzug aus der Bestandsmensa in die neuen Räume erfolgen, andererseits aber auch der laufende Betrieb sowie die Cafeteria weiterlaufen“, so Carstens, der sein etwa 15-köpfiges Team für die geleistete Arbeit lobte. Es sei auch gut, dass die Eröffnung bereits rund vier Wochen vor dem neuen Semester erfolgte, um sich langsam einspielen zu können.
Angebot nur für Hochschule-Angehörige
Das Angebot, das sich ausschließlich an Studierende und Hochschul-Mitarbeitende sowie Gäste der Hochschule richtet, wechselt täglich. „Wir bieten sowohl Fleisch oder Fisch als auch vegetarische und vegane Mahlzeiten“, erklärt Christian Vinz, Abteilungsleiter der Hochschule-Gastronomie des Studentenwerks Oldenburg. Wenngleich die dreieinhalb Jahre, insbesondere die vergangenen Monate, eine große Herausforderung waren, sei es von allen Seiten stets eine tolle Zusammenarbeit gewesen. „Wir sind froh, dass es jetzt soweit ist. Das Alter einer Mensa ist oft eine große Hürde. Hier jetzt in komplett neue Räume mit modernen Geräten zu sein, bringt uns ganz neue Möglichkeiten“, so Vinz weiter. Unter anderem werde auch der CO2-Verbrauch deutlich geringer ausfallen als bisher.
Hochschul-Präsident Prof. Dr. Manfred Weisensee bezahlt mit Karte an der automatischen Essenserkennungskasse, während Jonas Bergmann (Firma Visolab)schaut, ob alles reibungslos funktioniert. Bild: Björn Lübbe
Die Mensa selbst, in der während der Semesterferien etwa 100 Mahlzeiten pro Tag ausgegeben werden, erstrahlt in hellen Farbtönen. Hochschul-Präsident Prof. Dr. Manfred Weisensee ließ es sich ebenfalls nicht nehmen, sich einen optischen wie auch geschmacklichen Eindruck zu verschaffen. „Ich habe am letzten Tag in der alten Mensa gegessen und jetzt zum Start auch in der neuen“, verrät er. Knapp 250 Plätze sind vorhanden – etwa 40 weniger als in den alten Räumen. Das sei aber anhand einer Bemessungsgrundlage so gewollt.
Mehr als nur eine Mensa
Dabei ist der Neubau, der etwa 14 Millionen Euro gekostet hat und vom Land Niedersachsen finanziert wurde, mehr als nur eine Mensa. „Wir bieten hier auch abseits der Essensausgaben die Möglichkeit, sich aufzuhalten. Da der Ausgabebereich abgetrennt vom Speisesaal ist, können sich Studierende hier auch am Nachmittag zum Lernen zusammensetzen“, erklärt Ted Thurner, Geschäftsführer des Studentenwerks Oldenburg, das die Mensa betreibt. Zudem bietet die obere Etage weitere Serviceangebote, denn dort ist künftig das Beratungszentrum der Jade Hochschule zuhause. Die offizielle Eröffnung erfolgt am 22. September. Dann wird auch Niedersachsens Minister für Wissenschaft und Kultur, Falko Mohrs, dabei sein.
