Wilhelmshaven - Der Kühlschrank ist ein Lebensmittelretter. Das sagt Dr. Janina Willers von der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Doch er muss auch richtig genutzt werden, ansonsten können Lebensmittel trotz Kühlung verderben und landen letztlich im Müll. Viele Verbraucher gehen unbedacht mit dem Thema Kühlschrank um, sagt die Referentin für Ernährung und Lebensmittel.
Angebrochene Käse- oder Fleischverpackungen würden zum Beispiel geöffnet im Kühlschrank gelagert. Der Käse bekommt dann einen harten Rand, wird unansehnlich und schließlich weggeworfen, nennt Willers ein Beispiel. Angebrochene Waren halten sich in geschlossenen Behältern allerdings durchaus länger im Kühlschrank.
Die Lebensmittelexpertin erklärt, was im Kühlschrank wo richtig aufgehoben ist: In die Schublade ganz unten im Kühlschrank gehören Obst und Gemüse. In dem Fach über der Gemüseschublade ist es am kältesten. Dort sollten Fisch, Fleisch und Geflügel aufbewahrt werden. Im zweiten Fach sind Milchprodukte wie zum Beispiel Käse richtig aufgehoben. Milch, Säfte, Eier und Butter gehören in die Tür.
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Dies ist ein Auszug. Den vollständigen Artikel lesen Sie in der undquot;Wilhelmshavener Zeitungundquot; von Samstag, 2. Februar 2019. Erhältlich bei allen gängigen Verkaufsstellen und auch als epaper.
