BETHEN - Insgesamt 51 Restaurants der Region beteiligen sich in diesem Jahr am traditionellen Oldenburger-Münsterland-Spargelessen. Als Menü oder Buffet mit Spargelsuppe, Spargel und Schinken sowie jungen Kartoffeln zum Hauptgericht, gefolgt von einem süßen Abschluss: Am 6. Mai servieren die Wirte zum Preis von 21,50 Euro Spargelspezialitäten in ungewöhnlichen Variationen oder auch ganz klassisch, informierte der Geschäftsführer des Verbundes Oldenburger Münsterland, Rudi Hockmann, am Montag in Bethen rund 30 Gastronomen, Organisatoren und Sponsoren. Der Verbund organisiert bereits seit 1996 mit den Dehoga-Verbänden Cloppenburg und Vechta das – so Hockmann – inzwischen größte gastronomische Ereignis Deutschlands. Inzwischen haben sich mehr als 70 000 Gäste kulinarisch verwöhnen lassen: 5000 Kilo Spargel werden jedes Jahr aufgetischt.

In zahlreichen Restaurants ist wieder ein buntes Unterhaltungsprogramm geplant. In allen Gaststätten sind bei der Abendverlosung und der späteren Hauptziehung Preise im Gesamtwert von rund 50 000 Euro zu gewinnen.

Um das Oldenburger Münsterland zum Magneten für Spargelfreunde aus nah und fern zu machen, werben die Organisatoren bereits seit zwölf Jahren in benachbarten Regionen und Metropolen. Die festliche Auftaktveranstaltung 2011 im Rahmen der Werbetournee ist am 2. Mai in Ganderkesee. Im Hotel Backenköhler werden rund 300 Persönlichkeiten aus Wirtschaft und Kultur, Politik und Verwaltung sowie Gastronomie und Medien des Oldenburger Münsterlandes sowie der Regionen Oldenburg und Bremen erwartet.

Festredner ist Professor Dr. Walter Krämer, Leiter des Instituts für Wirtschafts- und Sozialstatistik der Universität Dortmund. In seinem Vortrag „Deutschland – eine Republik der Panikmacher? Warum wir uns vor den falschen Dingen fürchten“ wird er sich mit dem Verhältnis der Deutschen zu ihren Lebensmitteln auseinandersetzen. Das Verzeichnis der am 6. Mai teilnehmenden Restaurants steht unter

Carsten Mensing
Carsten Mensing Redaktion Münsterland