BRAKE - „Der Verbraucher kann Vertrauen in die Lebensmittelunternehmen und Vertrauen in die behördliche Überwachung haben.“ Mit diesem beruhigenden Fazit verabschiedet sich Veterinärdirektor Dr. Hans-Dieter Gahren (65) nach 31 Jahren Tätigkeit in der Wesermarsch in den Ruhestand. Als Amtstierarzt des Zweckverbandes Veterinäramt JadeWeser leitete er den Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes mit dem Schwerpunkt Lebensmittelüberwachung.
Als Gahren 1980 in den Landkreis kam, gab es kaum Richtlinien für die Überwachung. Mit seinen Kollegen hat er deshalb eine computergestützte Systematik aufgebaut. „Wir haben Pionierarbeit geleistet“, erzählt der gebürtige Braunschweiger. Die Grundzüge dieses Konzepts seien später landesweit übernommen und ausgebaut worden.
Mussten die Kontrolleure anfangs ihre Betriebsinspektionen und Proben selbst organisieren, werden sie heute meist auf Anweisung übergeordneter Behörden aktiv, sagt Gahren. Zudem gehen sie Anregungen von Verbrauchern nach. Rund 500 Proben würden in der Wesermarsch im Jahr genommen – überwiegend in Betrieben, in denen Lebensmittel hergestellt werden, aber auch in Supermärkten oder Drogerien.
Anfänglich, erinnert sich Gahren, seien die Kontrolleure durchaus misstrauisch beäugt worden. Heutzutage dagegen würden Gahren und seine Kollegen eher als Berater wahrgenommen. Denn durch die Präsenz vor Ort „sind wir sehr dicht dran an betrieblichen Internas“, sagt Gahren. „Deshalb haben wir auch Verständnis für betriebliche Entscheidungen.“ Insgesamt stellt er daher ein gutes Zeugnis aus: „Das sind hier alles sehr tüchtige und gute Unternehmer. Die greifen auch ins Portemonnaie, um hygienische Maßnahmen zu installieren.“
Zudem würde es in immer mehr Betrieben regelmäßige Eigenkontrollen geben. Er gehe deshalb „bestimmt viel sorgloser einkaufen als manch anderer Verbraucher“, betont Hans-Dieter Gahren.
Die Leitung der Regionalstelle Brake innerhalb des Zweckverbandes, die Gahren bisher ebenfalls inne hatte, übernimmt zum 1. September Dr. Jasmin Schmedt auf der Günne. Tierärztin Sabine Hillermann übernimmt den Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Zum 1. Oktober verstärkt Dr. Kristin Gaus das siebenköpfige Team in Brake. Ihre Schwerpunkte werden Tierschutz- und Arzneimittelüberwachung sein.
