Dr. Christian Schmidt, Geschäftsführer der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Landwirtschafts- und Ernährungswirtschaft, zu den „Kulinarische Botschaftern“.
Zum dritten Mal wurden jetzt „Kulinarische Botschafter Niedersachsens“ gekürt. Was sind die Auswahlkriterien?
Schmidt Die Produktidee, Geschmack, Unverfälschtheit, Authentizität, Aufmachung und das Produktumfeld im weiteren Sinne. Eine interessante Geschichte zur Entstehung oder zur Herstellung und die Produktion in Niedersachsen gehören natürlich auch dazu.
Was haben die prämierten Firmen davon?
SchmidtPrämiert wird das Produkt, der Hersteller erfährt die Wertschätzung. Und die kann er nutzen, z.B. im Marketing oder in der Kommunikation. Das Label steht für Exzellenz. Für die Unternehmen ergeben sich vielfältige neue Kontakte, Vertriebschancen und Kooperationsmöglichkeiten.
Haben es „kulinarische Botschafter“ in die Supermärkte geschafft ?
SchmidtJa klar, viele Firmen haben die Chancen genutzt. Für viele Produkte war das Label der Öffner in die Regale des Lebensmitteleinzelhandels. „Kulinarische Botschafter“ finden Sie z.B. auch im KaDeWe in Berlin. Sie haben Preise auf internationalen Feinkost-Messen gewonnen und sind in der Spitzengastronomie angekommen. Ein toller Erfolg! Das Bewusstsein ist gestiegen, dass wir in unserer Heimat eine Vielzahl hervorragender Produkte und ausgewiesene Spitzenhersteller haben.
