Elsfleth - Auf dem Gelände der Schlachterei Piepmeyer in Elsfleth wird gebaut: In der Zufahrt neben dem Hauptgebäude wird eine neue Kläranlage errichtet. Sie soll das Wasser reinigen, das beim Auswaschen der Anlieferungsfahrzeuge anfällt. „Die alte Kläranlage war zu klein geworden und reichte nicht mehr für die Anforderungen der Behörden“, erklärt Inhaber Rolf Piepmeyer in dieser Woche. Aufgrund der hohen Nachfrage nach dem Fleisch aus dem Direktverkauf des Schlachthofes kommen auch immer mehr Schlachtvieh-Lieferungen am Hogenkamp in Elsfleth an. 15 Mitarbeiter sind derzeit im Schlachthof beschäftigt. Sie schlachten „halal“, also nach islamischen Vorschriften. Die Kunden des Schlachthofs kommen daher teilweise von weit her angereist, um das halal-Fleisch zu kaufen. „Wir sind hier weit und breit der letzte Schlachthof mit Direktverkauf“, sagt Rolf Piepmeyer. Viele Landwirte liefern hier ihr Vieh noch direkt an.
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