Cloppenburg - Schon weit vor der Küche des Cloppenburger Sankt-Andreas-Kindergartens riecht es an diesem Mittwochmorgen nach Zwiebeln, Lauch und Porree. „Wir machen heute Gemüsetoast“, ruft die sechsjährige Ida stolz, während sie gemeinsam mit der ein Jahr jüngeren Anastasia fleißig Möhren über eine Reibe schiebt.

Gemüsetoast? Heute ist doch Milchtag im Kindergarten – wie geht denn das zusammen?

„Wir bestreichen das Toast mit Butter und überbacken es anschließend mit Käse“, klärt Brigitte von Häfen auf, die als Mitglied der Engagementlotsen für Ehrenamtliche in Niedersachsen das Projekt vermittelt hat. Organisiert wird es von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft (Oldenburg), die ihre Ernährungsberaterin Christina Nordemann geschickt hat.

Diese hat bereits früh am Morgen den Mädchen und Jungen erläutert, woher die Milch kommt, welchen Weg sie vom Bauernhof über die Molkerei zum Supermarkt nimmt und was alles aus Milch hergestellt wird. „Dass die Milch von der Kuh kommt, wissen die allermeisten Kinder. Mit den Begriffen Euter oder Molkerei können allerdings nicht ganz so viele etwas anfangen“, erläutert Erzieherin Iris Brinker-Scheper, die gerade mit einer Gruppe mittels des Bastel- und Klebespiels „Karla und Kalle – der Weg der Milch“ das beim Vortrag Erlernte vertieft.

Auch wenn es um die Verarbeitung von Milch geht, kennen viele Mädchen und Jungen beispielsweise Quark, wissen aber nicht, dass Sahne geschlagen wird. „Die meisten haben Sprühsahne zu Hause“, vermutet Brinker-Scheper.


Und wenn man die Sahne kräftig weiterbewegt, wird – zum Erstaunen der meisten Kinder an diesem Morgen – Butter daraus. Zur Musik schütteln die Mädchen und Jungen ihre Gefäße. „Wir haben Butter getanzt“, wird Ida später sagen.

Während noch weiter fleißig Gemüse geschnitten wird, steckt Kindergartenleiterin Ulla Meirowski ihren Kopf durch die Tür. „Wir haben heute 45 Kinder beim Mittagessen. Ob das wohl reichen wird?“, fragt sie scherzhaft.

ð  Die nächsten Milchtage laufen in folgenden Kindergärten: St. Vincenz (24. und 26. Februar), Abenteuerland (29. April), Sonnenblume (21. und 22. Mai).

Carsten Mensing
Carsten Mensing Redaktion Münsterland