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Messe Firmen setzen leckere Trends

Cloppenburg - Mehr als 20 Unternehmen aus dem Oldenburger Münsterland haben ihre Neuheiten auf der weltweit bekannten Ernährungsmesse „Anuga 2013“ in Köln präsentiert. Beim Informationsbesuch von Vertretern des Verbundes Oldenburger Münsterland freuten sich die meisten über einen sehr guten Messeverlauf und hoben besonders die Internationalität hervor. Wer exportiere, komme um die Anuga nicht herum, hieß es.

Heidemark präsentierte dem europäischen Lebensmitteleinzelhandel als europäischer Marktführer für Putenfleisch mehr als 200 Produkte vom Tiefkühlbereich bis zur Konserve. Aufgrund der sich abzeichnenden niedrigeren Bestandsdichten in der Putenhaltung und den Restriktionen für den Stallneubau wird ein Preisanstieg für Putenfleisch erwartet. Paul Sprehe von Sprehe-Feinkost berichtete, dass sein Unternehmen hinsichtlich des Sortiments und der Kunden breit aufgestellt sei. Der Export betrage mittlerweile zwischen 20 und 25 Prozent.

Biofino aus dem Ecopark Emstek präsentiert sich auf der Messe als Frischespezialist für Bio-Geflügel. Die RUF Lebensmittelwerk KG aus Quakenbrück/Essen stellte derweil Neuheiten im Bereich Convenience und kreatives Backen vor, während Nordfrost über den Neubau am Jade-Weser-Port informierte. Die Firma Nordfrost fährt rund 5000 Supermärkte in Europa für die Handelsketten an.

Kunden in Europa

Die Wernsing Feinkost GmbH aus Essen stellte unter anderem neue Low-Fat-Produkte von Flensted aus. Neue leichte Kartoffelprodukte mit einem extra geringen Fettanteil standen unter anderem im Mittelpunkt. Die Werner Schulte GmbH & Co. KG aus Lastrup präsentierte einige neue Spezialitäten aus dem Bereich Schweinezungen, die Meemken Wurstwaren GmbH & Co. KG aus Gehlenberg derweil ihre Marke Kamar. Das Unternehmen Meemken beliefert in ganz Westeuropa seine Kunden.

Steinemann-Geschäftsführer Carsten Knief berichtete von „sehr guter Nachfrage“ internationaler Kunden nach deutschem Rindfleisch, während Wiesenhof mit Blick auf die Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien ein brasilianisch inspiriertes Grillsortiment vorstellte. Paul-Heinz Wesjohann sprach mit Verweis auf das diesjährige Mengenwachstum seines Unternehmens von einem „insgesamt positiven Trend“. Von einem sehr positiven Messeverlauf berichtete ebenfalls Christian Nacke als Geschäftsführer von Wiesenhof-Pilzland, einem der fünf größten Pilzvermarkter Deutschlands.


Die Tulip Food Company stellte auf der Messe das am Standort Dinklage entwickelte und produzierte „Slow cooked Pulled Pork“ vor. Schne-frost aus Löningen präsentierte Neuheiten der Marken Schne-frost, Avita und Schwarmstedter. Das Schne-frost- und Avita-Sortiment ist vornehmlich für den Großverbraucher-Bereich bestimmt, die Marke Schwarmstedter hat sich im Einzelhandel etabliert.

Höfe in der Nähe

Informationen über Tiefkühl-Spiegeleier fanden die Messebesucher bei Eipro-Vermarktung GmbH & Co. KG aus Lohne. Die Gebr. Stolle GmbH (Visbek) stellten auf der Anuga ihr umfangreiches Sortiment von Geflügelspezialitäten vor. Mit einem neuen Erscheinungsbild präsentierte sich Böseler Goldschmaus (Garrel) dieses Jahr erstmalig auf der Anuga. Als besonderes Kennzeichen kommt in der Gruppe die Regionalität hinzu, denn die Höfe der Bauern liegen im Oldenburger Münsterland und Ostfriesland.

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