HANNOVER - Die niedersächsischen Spargelanbauer sind mit der Saison nur mäßig zufrieden. Die Trockenheit und die fehlenden Erntehelfer hätten den Landwirten große Probleme bereitet, sagte der Vorsitzende der Vereinigung der Spargelanbauer, Dietrich Paul, am Montag.

Einige Felder seien nicht abgeerntet worden, da die Bauern keine Aushilfskräfte gefunden hätten. Im Vergleich zum Vorjahr wurde weniger Spargel gestochen, die Preise seien aber trotzdem nicht gestiegen, sagte Paul. Die Kunden hätten dieses Jahr verstärkt mindere und damit günstigere Sorten wie zum Beispiel Bruchspargel gekauft. Genaue Zahlen liegen bislang allerdings noch nicht vor.

Die Spargelernte in Deutschland beginnt in der Regel Ende April und endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag.

Überregional hieß es, kalte Witterung im April und die folgende Hitze im Mai hätten den deutschen Spargelbauern in diesem Jahr eine wirtschaftlich durchwachsene Saison beschert.