HANNOVER - Kurz vor Ende der Spargelsaison haben die Anbauer in Niedersachsen am Donnerstag ein zweigeteiltes Fazit gezogen: Die Ernte sei höher als im vergangenen Jahr ausgefallen, der Preis sei niedriger gewesen. Genaue Absatzzahlen liegen noch nicht vor. Die Spargelernte endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag.

Kennzeichnend für das Spargeljahr 2011 war nach Angaben der Spargelanbauer dessen früher Beginn. „Durch das warme Frühjahr hatten wir schon im April und Mai eine Menge“, sagt Dietrich Paul, Chef der Vereinigung der Spargelanbauer Niedersachsen. „Wenn die Saison so früh beginnt, ist der Druck enorm.“ Denn neben regionalen drängten auch andere Anbieter auf den Markt. „Zu Ostern stapelten sich die Stangen in den Lagern“, sagte Paul. Die Preise waren nach seinen Angaben regional sehr unterschiedlich, insgesamt aber niedriger als im Vorjahr.

Anders als die Gemüsebauern traf die EHEC-Krise die Spargelanbauer weniger hart. Im Absatz habe sich das kaum bemerkbar gemacht.

In Niedersachsen gibt es 500 Spargelanbauer. Die Stangen wachsen auf 4500 Hektar Anbaufläche. Hauptanbauregionen sind Nienburg, Diepholz, Stade, Celle, Gifhorn und Lüneburg sowie im Raum Weser-Ems die Kreise Cloppenburg, Vechta und Osnabrück.