HUDE - Aus biologischem Anbau und möglichst aus der Region sollte das Obst, Gemüse und die anderen Lebensmittel kommen, finden viele Verbraucher. Damit sie das auch erkennen können, hat die Großenkneter Firma „Kornkraft“ ein neues Kundeninformationskonzept entwickelt. „Bio von hier“ heißt es, und wurde am Freitagvormittag im Huder Bioladen von Kornkraft-Geschäftsführer Jochen Schritt und dem Bundestagsabgeordneten Holger Ortel eingeführt. Ortel outete sich dabei als „Bioliebhaber und Birkenstockträger“. Als Abgeordneter arbeitet er im Ausschuss für Verbraucherschutz, Landwirtschaft und Ernährung mit und hat dabei sowohl Verbraucher als auch Hersteller im Blick.

Mit dem Konzept, dass der Großhändler „Kornkraft“, der rund 450 Kunden mit Fertig- und Rohprodukten beliefert und zwei Bioläden betreibt, einführt, soll der Kunde auf den ersten Blick erkennen, ob ein Produkt aus Norddeutschland kommt und auch hier hergestellt wurde oder nicht. „Eine Firma aus Niedersachsen bietet zum Beispiel zehn verschiedene Apfelsäfte an. Alle sind biologisch, aber nur einer wurde aus norddeutschen Äpfeln in Norddeutschland hergestellt“, erläutert Schritt. Das könne der Kunde nun einfach an dem Etikett „Bio von hier“ erkennen. Während Müsli und andere Lebensmittel aus Norddeutschland kommen, wird Obst und Gemüse aus der Region geliefert, berichtet Sabine Schritt, die Inhaberin des Huder Bioladens. Gut fand das auch die Ratsfrau der Grünen, Birte Wachtendorf: „Das ist nicht selbstverständlich.“