HUDE - Halbgar kennt er nicht: „Entweder man gibt Vollgas oder man lässt es“, lautet das Motto von Frank Meier. Der 46-Jährige ist Inhaber der Firma FM Großküchentechnik. Zweimal zwei Tage Urlaub hat er sich im vergangenen Jahr gegönnt – ansonsten ist er permanent unterwegs zu seinen Kunden, um Gasherde, Kühlschränke, Spülmaschinen und Küchenmaschinen zu installieren, zu warten oder zu reparieren. 110 Stunden, so hat Meier ausgerechnet, sitzt er im Laufe eines Monats im Auto, bis zu 7000 Kilometer legt er dabei zurück. Meier bietet einen 24-Stunden-Service an und erledigt im Notfall auch nachts Reparaturarbeiten.
Der Einsatz lohnt sich: „Wir haben volle Auftragsbücher“, freut sich der 46-Jährige. In der Branche ist er bereits ein „alter Hase“. Seit fast 30 Jahren kennt er das Geschäft. 2005 hat er sich mit seiner Frau Daniela in einem Einfamilienhaus in Ganderkesee selbstständig gemacht. Bereits nach kurzer Zeit verfügte der auf Großküchentechnik spezialisierte Betrieb über einen festen Kundenstamm in ganz Norddeutschland, dazu gehören Altenheime, Gastronomiebetriebe, Autobahnraststätten, Krankenhäuser und der Großmarkt in Bremen. Schnell wurde am alten Firmensitz der Platz knapp – in Hude haben Frank und Daniela Meier indes „ein Traumobjekt“ an der Hermann-Allmers-Straße gefunden, das am Donnerstag mit einem Tag der offenen Tür vorgestellt wurde: Die Gebäude und das Gelände der ehemaligen Firma Fachwerkhaus Claußen bieten optimale Bedingungen: „Wir haben 1300 Quadratmeter Hallenfläche und eine Werkstatt“, berichtet Frank Meier. Im frisch renovierten Ausstellungsraum findet sich alles, was in Großküchen zum Einsatz kommt.
Am neuen Standort möchte Meier auch personell nachlegen. Zweieinhalb Kräfte im Service und zwei im Büro zählt seine Firma derzeit, „händeringend“ sucht er Servicetechniker: „Einer könnte sofort anfangen, auch ein Zweiter wäre kein Problem.“
Bürgermeister Axel Jahnz und Wirtschaftsförderer Roland Arndt überbrachten am Donnerstag die Glückwünsche der Gemeinde zur Einweihung. „Ganz große Klasse“, fand Jahnz den neuen Betrieb, „ich bin beeindruckt.“
Beim Tag der offenen Tür wurde als Neuheit ein „Self Cooking Center“ präsentiert. Das Gerät erkennt eigenständig, wann ein Gericht – egal, ob Fleisch, Fisch oder Backwaren – gar ist. Halbgare Sachen gibts eben nicht bei Frank Meier.
