Jeverland - Wer kennt den Spruch nicht: „An apple a day keeps the doctor away“ (etwa: ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern.) Der Apfel zählt zu den beliebtesten Obstsorten der Deutschen. An diesem Donnerstag, 11. Januar, ist genau dieser Obstsorte ein Aktionstag gewidmet worden: es ist der „Tag des deutschen Apfels“.
Der Aktionstag ist von den größten Apfel-Erzeugerorganisationen ins Leben gerufen worden. Der Tag soll für die Bewahrung der einheimischen Apfelsorten werben und auf ihre Qualität aufmerksam machen.
Laut Landwirtschaftskammer Niedersachsen sind es verschiedene Aspekte, die diese Qualität ausmachen und den Apfel daher so wertvoll machen: dazu zählen unter anderem sein geringer Fett- und Kaloriengehalt, der dagegen hohe Vitamingehalt – und natürlich auch der erfrischende Geschmack.
Aber Apfel ist nicht gleich Apfel: weltweit gibt es mehr als 30 000 verschiedene Apfelsorten, allein in Deutschland gibt es rund 2000 Sorten. Der Handel bietet aber weitaus weniger Sorten an.
Sie unterscheiden sich nicht nur in Geschmack und Aussehen, sondern auch im Vitamingehalt: Am gesündesten sind die alten, weniger verarbeiteten Apfelsorten. Dazu zählen zum Beispiel Cox Orange, Boskoop oder Berlepsch.
