Friesoythe - Eigentlich endet die Spargelsaison am kommenden Montag. Doch auf dem Friesoyther Frischehof wird das Königsgemüse noch eine Woche länger angeboten. „Wir lassen die Spargelsaison zum kommenden Wochenende langsam auslaufen“, erklärt Monika von Garrel auf Nachfrage der NWZ .

Langsam werden die einzelnen Spargelfelder zurückgenommen, auch die Mitarbeiter sollen Anfang Juli in ihren „verdienten Urlaub“ gehen können, so von Garrel weiter. Den Spargel können die Kunden in der nächsten Woche natürlich noch erwerben.

Wie die NWZ  berichtete, ließ die Spargelernte in diesem Jahr aufgrund der niedrigen Temperatur im Frühjahr lange auf sich warten. Damit der Spargel wachsen kann, muss im Wurzelbereich eine Durchschnittstemperatur von acht Grad Celsius herrschen, berichtete Heiko von Garrel. Erst Ende April konnte in diesem Jahr deshalb mit der Spargelernte begonnen werden.