Hamburg - Kaffee-Spezialitäten wie Espresso oder Latte Macchiato sind als Getränk zu Hause im Kommen. Der Kaffeekonsum der Bundesbürger mit durchschnittlich 165 Litern sei 2013 stabil auf hohem Niveau geblieben, die Segmente im Kaffeemarkt verschöben sich aber, teilte der Deutsche Kaffeeverband am Montag in Hamburg mit.

So habe im Einzelhandel das Segment „Ganze Bohne“ mit Sorten wie Espresso und Caffé Crema 2013 um acht Prozent auf 62 200 Tonnen für den Verbrauch zu Hause zugelegt. Auch die Zubereitung mit Pads und Kapseln mit einem Absatz von insgesamt 44 900 Tonnen legte zu. Allein der Kapselverbrauch stieg um mehr als ein Viertel auf 12 700 Tonnen.