Achternmeer - Die Melkhus-Saison startet wieder. Am Karfreitag, 3. April, öffnen Christa und Horst Witte das Melkhus an der Ammerländer Straße 190 in Achternmeer. Bis September dauert die Saison, in der sich die Gäste von freitags bis montags, jeweils von 9 bis 18 Uhr, mit kalten und heißen Milchgetränken, Kaffee und selbst gebackenem Kuchen stärken können. Frühstück gibt es auch, aber nur auf Vorbestellung, sagt Witte.

Beliebt sei das Melkhus vor allem bei Ausflüglern, etwa Fahrradtouristen aus Wardenburg und Oldenburg, die im Melkhus eine Pause einlegen und sich stärken können, sagt Christa Witte. Radler und Spaziergänger sind ebenso willkommen wie Reiter, Skater und Autofahrer. Während der Saison wird die anliegende Weide für Fahrzeuge freigegeben, sodass ausreichend Parkplätze zur Verfügung stehen, erklärt Witte.

Vor fast elf Jahren – im September des Jahres 2004 – hat sie das Melkhus mit ihrem Mann Horst Witte eröffnet. „Mir macht es einfach sehr viel Spaß selbst zu kochen und zu backen“, sagt sie. Vor allem, „wenn die Stammgäste immer wiederkommen ist das schön“.

Dass sich aus Milch so viele Spezialitäten herstellen lassen, hätte sich Christa Witte anfangs nicht träumen lassen. Immer vorrätig habe sie Friesentorten, Buchweizentorten und Käse-Sahne-Torten. „Diese Sorten sind besonders beliebt, aber ich backe natürlich auch andere“, sagt sie. Einige ihrer Rezepte habe sie von der Milchwirtschaftlichen Vereinigung bekommen, andere habe sie weiterentwickelt, sagt Christa Witte.

Wichtig ist ihr auch der Austausch mit den anderen Melkhüs in der Wildeshauser Geest. Mehrmals im Jahr treffen sich die Betreiber der elf Stationen. Drei solcher Lokale auf Zeit gibt es im Gebiet der Gemeinde Wardenburg.


Bestellungen nehmen Christa und Horst Witte unter t  0 44 07/15 95 entgegen. Eine Auflistung aller Melkhüs in der Region gibt es im Internet unter

Sabrina Wendt
Sabrina Wendt Thementeam Wirtschaft