Westerstede - Sich mit den besten Auszubildenden des Bundes messen: Das kann Antje Sanders vom 3. bis 7. Juni in Würzburg. Sie hat den Landesentscheid des Berufswettbewerbes Hauswirtschaft in Cloppenburg gewonnen. Ihre Ausbildungsstätte ist der Jugendhilfeverbund Sonnenland Westerstede (JHV). Umso mehr freut es die Hauswirtschaftsleitung des Hofes, Hanna Thienwalden: „Antje ist sehr ehrgeizig. Und sie nimmt Ratschläge an. Wir unterstützen sie für den Bundesentscheid und bewerten ihre Arbeiten, natürlich am liebsten das zubereitete Essen“, sagt sie augenzwinkernd.
„Später will ich den Betrieb meiner Eltern übernehmen“, erzählt das Mädchen aus Weener (Landkreis Leer). „Schon als Kind habe ich auf dem Hof geholfen.“ Die 21-Jährige pendelt pro Tag 80 Minuten hin und zurück. Nach der Abschlussprüfung am 13. Juni hat sie schon konkrete Pläne. Erst will sie eine landwirtschaftliche Ausbildung anschließen, um danach ihren Meister zu machen. „Der Beruf ist das Richtige für mich.“
In Westerstede warten viele Aufgaben auf sie: kochen, putzen, Kinder betreuen, Blumen gießen im Gewächshaus. Der Job werde in der Zukunft wichtiger, ist sich Johanna Schawe, Ausbildungsberaterin der Hauswirtschaft von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen sicher. Es gebe viele ältere Menschen, die versorgt werden müssen. „Beim JHV liegt der Schwerpunkt auch auf der Betreuung“. Hier werden jedoch Kinder betreut. „16 Mädchen und Jungen vom Kindergartenalter bis zu der Generation der jungen Erwachsenen betreuen wir direkt hier im Haupthof“, so Geschäftsführerin Marion Maarß. Die 21-Jährige versteht viel vom Kochen.
Das stellte sie in Cloppenburg unter Beweis. Zehn Euro hatte sie beim Zubereiten eines Gerichts zur Verfügung. Daraus stellte sie Salatwraps, Schinkenhörnchen und Pfirsichbuttermilch her, außerdem das Trendgetränk, den Himbeersmoothie. Der Mix überzeugte die Jury, Antje belegte den ersten Platz und freut sich jetzt auf die Herausforderung beim Bundesentscheid. „Ich bereite mich akribisch auf den Wettbewerb vor“, verrät sie. „Ich freue mich auf die Fahrt und hoffe, einen guten Platz zu belegen“, so die 21-Jährige.
