Osterscheps - Die Besucher waren bei den Hofführungen am Wochenende schon sehr interessiert. „Wie wird hier angebaut? Was wird gepflanzt?“ waren nur einige Fragen, die Marius Otto zu beantworten hatte. Zusammen mit seiner Frau Julia Otto-Knipping betreibt er seit 2009 den Himpsl-Hof in Edewecht. Hier werden biologisch angebautes Obst und Gemüse gezogen und verkauft.
Alle zwei Jahre lädt das Ehepaar zu einem „Hoffest“ auf dem Gelände am Schepser Damm ein. „Wir wollen hier unsere Arbeit vorstellen, elf Hektar werden von uns und unseren Mitarbeitern bewirtschaftet“, so Julia Otto-Knipping.
Dabei wurde deutlich, dass es nicht nur um den Anbau nach rein biologischen Gesichtspunkten und um den Verkauf der Produkte im eigenen Hofladen geht. Um sich auf dem Markt behaupten zu können, wurden weitere Standbeine entwickelt. Dazu gehört die Belieferung von Schulen mit Obst im Rahmen eines Projektes des Landes Niedersachsen, das Angebot von Abonnenten-Kisten mit entsprechendem Lieferservice und die Beschickung des Wochenmarktes in Westerstede.
„Das Interesse für eine gesunde Ernährung ist in der Bevölkerung größer geworden. So manche kommen hierher, die sich erkundigen und auch beraten lassen“, führte Julia Otto-Knipping weiter aus.
Das jüngste Hoffest bot die Möglichkeit, sich nicht nur über gesunde Produkte zu informieren, sondern auch leckere Gerichte mit Gemüse des Hauses zu probieren.
Zum festlichen Angebot gehörten auch ein Marktstand, eine Kräuterwerkstatt und Stände von einigen Kunsthandwerkern aus der Umgebung. Musikanten und Märchenerzähler aus Osnabrück ließen bei ihren Auftritten eine besondere Atmosphäre entstehen, die nicht nur die zahlreichen jungen Besucher in den Bann zog. Dazu wurde frisch gebackenes Brot serviert. Gegen den Durst an diesem hochsommerlichen Tag halfen selbst zubereitete Säfte.
