OLDENBURG/BRAUNSCHWEIG - Ein kühlendes Eis können
Hitzegeplagte in Niedersachsen ohne Bedenken genießen. In 323
untersuchten Proben aus Eisdielen fanden Lebensmittelkontrolleure
keine Krankheitserreger und nur wenige Keime.
Nur 29 Proben, also
neun Prozent, hätten wegen hygienischer Mängel beanstandet werden
müssen, teilte das Landesamt für Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit in Oldenburg (LAVES) am Mittwoch mit.
In vier von 35 Proben fanden die Experten des
Lebensmittelinstituts in Braunschweig Farbstoffe, die nicht
ausgewiesen waren. Im vergangenen Jahr seien es neun von 32 gewesen.
Vor allem Sorten wie „Blauer Engel“, „Himmelblau“ oder „Waldmeister“
enthielten oft künstliche Farbstoffe.
