PHW-Gruppe
Geflügelspezialist aus Vechta will seine Veggie-Sparte ausbauen
Die PHW-Gruppe aus Rechterfeld ( Vechta) ist unter der Marke Wiesenhof als Geflügelspezialist bekannt, produziert aber auch viele Fleischersatzprodukte. Warum es dabei nicht nur auf den Geschmack und Preis ankommt.
Fleisch und Wurst, aber ohne Tier: Marcus Keitzer von der PHW-Group – unter anderem für die Marken „Green Legend“ und Wiesenhof bekannt – erklärt die Entwicklung der Veggie-Sparte des Unternehmens. Die aufwendigen Herstellungsprozesse will man dort künftig im eigenen Haus entwickeln und steuern, denn der Druck auf dem Markt wächst. Am Ende zählen Geschmack und Preis der Produkte, so Keitzer.
Arne Haschen
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