SATERLAND - SATERLAND/HNW - Voller Stolz verkündeten Edmund Eilers für die Hegeringe des Saterlandes und Maria Sadelfeld als Vorsitzende der Landfrauen des Saterlandes jetzt im Bonifatiushaus das Ergebnis des ersten großen Wildessens, zudem auch die Hegeringe aus dem Saterland gemeinsam mit den Landfrauen in den Landgasthof Dockemeyer nach Ramsloh eingeladen hatten (die NWZ berichtete). Rund 300 Gäste hatten sich am Wildbüfett verwöhnen lassen.

Aber nicht nur diese Veranstaltung war gelungen; toll ist auch das finanzielle Ergebnis. 1600 Euro waren bei der Veranstaltung durch den Verkauf des von den Landfrauen herausgegebenen Rezeptheftes „Wild auf Wild? – Rezepte rund um die Wildküche“ und durch die kostenlose Bereitstellung des Wildbrets durch die Revierinhaber zusammen gekommen. Und Gastwirt Michael Schulte-Althoff hatte den Betrag nochmals aufgestockt.

„Wir haben uns entschieden, diesen Erlös hier im Saterland und in Barßel zu belassen“, so Edmund Eilers, Hegeringsleiter aus Ramsloh. Das Geld soll den fünf saterländer Kindergärten und dem Verein „Mensch für Mensch“ in Barßel zugute kommen. So überreichten die Hegeringleiter und die Landfrauen den Vertreterinnen der fünf Kindergärten jeweils einen Scheck über 200 Euro und dem Verein „Mensch für Mensch“ eine Spende von 600 Euro.

Während der kleinen Feierstunde bei der Scheckübergabe erklärte die Vorsitzende des Landfrauenvereins, dass die eigens zu der Veranstaltung aufgelegten Rezepthefte bereits vergriffen seien. Doch mittlerweile gibt es die zweite Auflage mit nochmals 250 Rezeptheften. 40 Wildrezepte für heimisches Wild haben die Landfrauen in dem Rezeptheft niedergeschrieben.