SCHORTENS - Seit gestern gibt es in der Jugendwerkstatt Schortens eine dritte Gruppe. Finanziert werden die Hauswirtschafter vom Jobcenter.

Von Oliver Braun

SCHORTENS - Holz und Metall, nein das ist nichts für Dennis. Das hat er ausprobiert und festgestellt: „Nicht mein Ding.“ Nun glaubt der 19-Jährige aus Cleverns gefunden zu haben, was ihn interessiert: Hauswirtschaft. Da macht er jetzt mit, will später als Koch oder überhaupt im Hotel- und Gaststättengewerbe arbeiten.

Das nötige Rüstzeug soll ihm jetzt die Jugendwerkstatt in Schortens vermitteln. Gestern haben dort in der ganz neu eingerichteten Fachrichtung Hauswirtschaft acht junge Leute im Alter zwischen 18 und 25 Jahren angefangen. Sie kommen aus Jever, Schortens und Sande und lernen unter Anleitung von Karin Wächter, Speisepläne aufzustellen, Angebote zu vergleichen. Dann werden Waren eingekauft, es wird professionell gekocht und gebacken. Auch die Wäschepflege, das Nähen, Bügeln und Putzen gehören zum Programm der neuen Jugendwerkstatt-Teilnehmer. Seit vielen Jahren werden dort bereits junge Leute im Bereich Holz und Metall fit gemacht.

Finanziert wird die neue Gruppe vom Jobcenter Friesland, die die jungen Leute damit weiter qualifizieren will. Bewilligt ist die Maßnahme bis Ende 2006. Zusammen mit der Kreisvolkshochschule können die Jugendlichen in dieser Zeit auch ihren Hauptschulabschluss nachholen.

Doch einige Teilnehmer bringen nicht nur schon einen Schulabschluss mit, sondern auch Vorwissen aus der Hauswirtschaft. So wie Sarah Kolschen (18) aus Jever, die das Thema schon von der BBS her kennt und Erfahrungen aus dem Hotelfach mitbringt. „Ich sehe das Angebot als gute Zwischenlösung, um in dem Beruf Fuß zu fassen, so die junge Frau. „Die Hotellerie ist mein Traumberuf.“