SCHORTENS - SCHORTENS - Abends wiegt der Gang zum Kühlschrank doppelt schwer. Wer regelmäßig zu später Stunde noch mal richtig reinhaut, der wird über kurz oder lang mit Übergewicht zu kämpfen haben. Warum das so ist, erläuterte Dr. Joachim Kirchhoff jetzt auf dem zweiten Schortenser Gesundheitsforum vor etwa 100 Gästen im Bürgerhaus: „Das hängt mit dem sich im Laufe eines Tages ständig verändernden Hormonhaushalt des Menschen zusammen“, sagte Kirchhoff. Gemeinsam mit den Fachärzten Dr. Barbara Wickenburg-Ennen und Dr. Burkhard Jahn referierte der Mediziner über Ursachen und Folgen von Übergewicht.

Tenor der drei Referenten, die das Problem aus allgemeinmedizinischer, kinderärztlicher und frauenärztlicher Sicht darstellten: Der Mensch isst zu kritiklos. Heute müsse die Zubereitung von Speisen vor allem schnell von der Hand gehen und dürfe nicht zu viel Arbeit machen. Was an Nährstoffen drin steckt, interessiere oft erst an zweiter Stelle.

Vielen Menschen fehle es heute am Wissen über die Ernährung, so die Erfahrung der Mediziner. Nur die wenigsten wüssten, was Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fette, Zucker und Eiweiß im Körper bewirken. „Das Thema Ernährung gehört deshalb wieder verstärkt auf den Stundenplan der Schulen“, forderte eine Zuhörerin.

Dass reichlich Chips und Pommes verbunden mit Bewegungsmangel bei Kindern nicht nur Speck ansetzen, sondern auch schwer wiegende gesundheitliche und soziale Folgen haben, erläuterte Barbara Wickenburg-Ennen. Nur bei einem von 100 dicken Kindern habe das Übergewicht genetische Ursachen, erklärte die Medizinerin. Meist liege die Ursache am zu reichhaltigen und zu fetten Essen. Wer schon in jungen Jahren dick sei, schleppe auch als Erwachsener überflüssige Pfunde mit sich herum und leide unter Folgeerkrankungen.

Dem Diäten-Wahn und gesundheitliche Folgen des Übergewichts hat sich Burkhard Jahn in seinem Vortrag gewidmet. Sein Ratschlag: Fisch und Fleisch sind okay – aber bitte ohne fette Soßen. Jahn empfiehlt, nur drei Mal am Tag zu essen. „Aber dabei darf man sich dann auch richtig satt essen.“