[SPITZMARKE][SPITZMARKE][SPITZMARKE][SPITZMARKE][SPITZMARKE][SPITZMARKE][SPITZMARKE][SPITZMARKE][SPI - SCHLLIG/KH - Die Gastronomiekooperation „Die Seesterne“ lud zum zweiten Mal zu einer Schollenbrataktion ins Watt vor Schillig ein und hatte damit einen Riesenerfolg. Knapp 1000 Urlauber und Einheimische ließen es sich schmecken.
450 Kilogramm Schollenfilets hatten die zehn Köche der zehn angeschlossenen Betriebe der Kooperation zuzubereiten – und das unter Zeitdruck, denn die Gezeiten setzten den Zeitrahmen für die Aktion.
Für die beiden Sprecher der Kooperation, Mario Krar und Sven Klostermann, kein Problem. „Wir haben die Logistik voll im Griff“, meinten beide. Von jedem Gericht ging ein Betrag von 50 Cent an die Deutsche Lebensrettungsgesellschaft (DLRG) Wangerland. Unterstützt wurde die Aktion durch das Friesische Brauhaus und die Wangerland Touristik GmbH.
Deren Geschäftsführer Reinhard Thomssen war voll des Lobes über die Veranstaltung. Aber auch Urlauber wie Ute und Herbert Hoffmann aus Nack in Rheinhessen waren begeistert. Für Herbert Hoffmann war Schillig zudem ein Ort des Wiedersehens. Von 1945 bis 1950 lebte er mit seiner Familie in einer der drei Baracken des Roten Kreuzes hinter dem Deich. Auch wenn die Zeit damals von Not gezeichnet war – „es war meine schönste Kinderzeit“, gestand er.
Seither zog es ihn immer wieder an den Ort seiner Kindheit zurück und auch Frau und Kinder sind inzwischen Nordseefans.
