VECHTA/HANNOVER - „High Tech und Ernährung“ – unter diesem Motto steht bis zum 14. Oktober die Präsentation des Oldenburger Münsterlandes auf der IdeenExpo im EXPO-Pavillon in Hannover, die am Sonnabend begonnen hat. Wirtschaftsnahe Institutionen und Unternehmen aus der Region geben anhand von Exponaten und Vorführungen einen Einblick in den Technikeinsatz der modernen Landwirtschaft und der Lebensmittelherstellung. Die Ausstellung gehört zur Landeskampagne „Innovatives Niedersachsen“ und richtet sich an Jugendliche, die für Forschung und Technik begeistert werden sollen. Sie ist täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet.
Die Präsentation wurde in einer umfassenden Kooperation vorbereitet. Der Verbund Oldenburger Münsterland und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) aus Quakenbrück waren ebenso beteiligt wie das Niedersächsische Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft (NieKE) und das Agrar- und Ernährungsforum Oldenburger Münsterland. Die Konzeption und Umsetzung des Standes hat Dr. Helmut Steinkamp vom DIL übernommen. „Wir zeigen den Jugendlichen beispielsweise, wie Kartoffel- und Eiprodukte hergestellt werden und zeichnen den Weg von der landwirtschaftlichen Produktion über die Verarbeitung bis zur Ladentheke nach“, so der Bereichsleiter Lebensmittelsicherheit des DIL.
Praktische Einblicke geben technische Geräte wie eine Aufschlagmaschine für Eier, eine Getränkeabfüllanlage und ein so genannter Extruder, ein Gerät zur Herstellung von Snackprodukten. Ein Film über den Technikeinsatz bei Kartoffelanbau und -ernte, eine Installation zu den Verarbeitungsstufen von Kartoffeln, Geflügel- und Eiprodukten sowie Gemüse zeigen die Bandbreite der hoch entwickelten Lebensmittelproduktion im Oldenburger Münsterland auf. Damit sich die Jugendlichen eingehend mit den Exponaten und begleitenden Informationen zur gesunden Ernährung auseinandersetzen, hat der Verbund ein Quiz zum Stand eingebracht. „Anhand eines Fragebogens gilt es, den Stand zu erkunden“, erläutert Verbundgeschäftsführer Stefan Ortmann. Als Preise winken den teilnehmenden Schulklassen und Schülern unter anderem eine Klassenreise in das Jugend- und Freizeitzentrum am Dümmer See, Klassenfahrten zum Eiproduktewerk Ovobest in Neuenkirchen-Vörden oder in das Technikum der Grimme Landmaschinenfabrik in
Damme. Auch ein Klassenfest mit Produkten der Wernsing Feinkost GmbH gibt es zu gewinnen.
Diese Preise und die Exponate des Standes wurden vom Landkreis Vechta und von den Unternehmen fm-Möbel Bösel, der Grimme Landmaschinenfabrik Damme, der Ovobest GmbH Neuenkirchen-Vörden, der Wernsing Feinkost GmbH Essen-Addrup sowie der ELO-Frost GmbH Langförden zur Verfügung gestellt. Ebenso beteiligten sich die Gebrüder Stolle GmbH Visbek und die Alwid GmbH Dinklage.
