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AUSBILDUNG Prüflinge überzeugen nach Theorie auch in Praxis

Anna Graalfs
Anna Graalfs

WITTMUND - Während an den allgemeinbildenden Schulen der Prüfungsstress bereits bewältigt wurde und die Sommerferien kurz bevorstehen, stecken die Berufsbildenden Schulen Wittmund derzeit mitten in den Abschlussprüfungen. In diesen Tagen absolvieren neun angehende Bäcker und 19 Bäckereifachverkäufer im Lebensmittelhandwerk der Bäckerinnung Ostfriesland ihre praktische Prüfung.

Verantwortlich für den Prüfungsablauf sind Oberstudienrat Hans-Ludwig Janßen und Dr. Udo Saalfeld. Die angehenden Bäckereifachverkäufer, überwiegend weibliche Auszubildende, müssen unter anderem Backwaren themenbezogen präsentieren. Auf bunt dekorierten Tischen werden Mottos wie Traumland, Kino oder Ostern kreativ und anschaulich zusammengestellt und in einem Verkaufsgespräch vorgestellt.

Mehr zu diesem Thema lesen Sie am Montag in der gedruckten Ausgabe dieser Zeitung.

Anna Graalfs
Anna Graalfs Stellv. Redaktionsleitung, Jeversches Wochenblatt
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